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2010-05-15
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上次谂住o黎试，但好夸张，7 点几o黎到话已经派晒筹今次早o左少少o黎，放o左工 6 点半左右来到，还有数张「吉」枱，店员说有限时一小时好的，就试试看吧！不知道有什么出名的菜式，只是之前听朋友说过好食所以来试我点了厚切豚肉石锅乌冬，男友则点了牛肉石锅乌冬，另外再加一个小吃 - 三文鱼虾锅粑寿司 厚切豚肉石锅乌冬 - 一开始先打散锅内的生蛋，搅呀搅！好！先来试乌冬，乌冬比较韧一点，相信厨师预算若乌冬煮得太久才放进石锅，若客人不是快吃，乌冬便会 over-cooked 而「烂面」，于是让乌冬再浸耐一点，就先试豚肉吧！厚切豚肉是腩肉，可清楚见到一层肥、一层瘦，一口咬下，很爽！再食乌冬，浸耐了，也颇弹牙。至于汤底都不错，清清的，不会令人喝后口喝。 牛肉石锅乌冬 - 吃牛肉锅的惯常食法是，要先向店员拿个小碗子，乌冬一上，便要将牛肉夹起，否则牛肉便会因过熟而很老很韧。不过男友却害怕稍后锅不够热让牛肉弄熟，他又不想吃生的，于是先将牛肉弄熟放入小碗内，要吃时才再将牛肉浸于汤内加热吃他个人认为牛肉比豚肉好吃。 三文鱼虾锅粑寿司 - 这个小吃令我觉得有点意料之外 ，三文鱼酱绝不吝啬，三文鱼与沙律酱的比例差
今次早o左少少o黎，放o左工 6 点半左右来到，还有数张「吉」枱，店员说有限时一小时
好的，就试试看吧！
不知道有什么出名的菜式，只是之前听朋友说过好食所以来试
我点了厚切豚肉石锅乌冬，男友则点了牛肉石锅乌冬，另外再加一个小吃 - 三文鱼虾锅粑寿司
厚切豚肉石锅乌冬 - 一开始先打散锅内的生蛋，搅呀搅！好！先来试乌冬，乌冬比较韧一点，相信厨师预算若乌冬煮得太久才放进石锅，若客人不是快吃，乌冬便会 over-cooked 而「烂面」，于是让乌冬再浸耐一点，就先试豚肉吧！厚切豚肉是腩肉，可清楚见到一层肥、一层瘦，一口咬下，很爽！再食乌冬，浸耐了，也颇弹牙。至于汤底都不错，清清的，不会令人喝后口喝。
牛肉石锅乌冬 - 吃牛肉锅的惯常食法是，要先向店员拿个小碗子，乌冬一上，便要将牛肉夹起，否则牛肉便会因过熟而很老很韧。不过男友却害怕稍后锅不够热让牛肉弄熟，他又不想吃生的，于是先将牛肉弄熟放入小碗内，要吃时才再将牛肉浸于汤内加热吃
他个人认为牛肉比豚肉好吃。
三文鱼虾锅粑寿司 - 这个小吃令我觉得有点意料之外 ，三文鱼酱绝不吝啬，三文鱼与沙律酱的比例差不多一比一，锅粑很脆，顶层的蟹子和虾增加了口感，是开胃的小吃，比尖沙咀万豚屋的好吃 但有点狡猾是，虾的份量却吝啬了，原来虾被横切开了只有半只而已
最后，不用一小时已吃完，外面已有十几人在等位，好夸张呢！
幸好我们坐到差不多最入的位置，走时见到坐近门口的食客与隔离枱不相识的食客坐得好近，一点私人空间都没有
总括而言，主吃乌冬，我还是首选万豚屋。不过，我相信我还会为三文鱼虾锅粑而再来
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