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2017-10-01
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今晚是为了补祝朋友的生日饭。看过OPENRICE，见到套餐的价钱不会太贵，有齐汤、沙津、主菜和甜品。*Soup of the day今日的餐汤是红菜头汤；质地不稀不稠；味道很天然，没有加入太多的调味料。*Insalata Di Granchio这是一个有蟹肉的沙律、青瓜、车厘茄和青苹果的沙津；加上蛋黄酱，味道清新。*Scaloppina Scottata (+$38)另一个加钱点了香煎带子。带灸弹牙爽口，不过真的不太大只；抵唔抵食就见人见智。*Salmone Risotto三文鱼柳意大利饭如果喜爱浓味的人应该颇喜欢；意大利饭用上龙虾汁和番茄，味道偏酸一点；饭粒吸收了汁，质感很CREAMY；三文鱼柳煎得刚好，不会过熟，鱼肉仍然嫩滑。*Bistecca (+$70)平时食西冷、肉眼比较多，这家餐厅的牛扒用上了腹肉的位置；肉质比较硬身，脂肪不算多，肉味都浓；但这块真的煎焦了一点，有少少失望；反而底下的CARROT MASH很CREAMY很甜，有惊喜！*Brownie Sundae (+$25)这个Brownie都不错，带有少少痴牙的口感；朱古力味浓，中间有杏仁碎；比起想像中不会太甜；与VAN
看过OPENRICE，见到套餐的价钱不会太贵，有齐汤、沙津、主菜和甜品。
*Soup of the day
今日的餐汤是红菜头汤；
质地不稀不稠；
味道很天然，没有加入太多的调味料。
7成熟牛扒雪糕
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*Insalata Di Granchio
这是一个有蟹肉的沙律、青瓜、车厘茄和青苹果的沙津；
加上蛋黄酱，味道清新。
Insalata Di Granchio
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*Scaloppina Scottata (+$38)
另一个加钱点了香煎带子。
带灸弹牙爽口，不过真的不太大只；
抵唔抵食就见人见智。
Scaloppina Scottata
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*Salmone Risotto
三文鱼柳意大利饭如果喜爱浓味的人应该颇喜欢；
意大利饭用上龙虾汁和番茄，味道偏酸一点；
饭粒吸收了汁，质感很CREAMY；
三文鱼柳煎得刚好，不会过熟，鱼肉仍然嫩滑。
Salmone Risotto
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*Bistecca (+$70)
平时食西冷、肉眼比较多，这家餐厅的牛扒用上了腹肉的位置；
肉质比较硬身，脂肪不算多，肉味都浓；
但这块真的煎焦了一点，有少少失望；
Bistecca
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Bistecca
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*Brownie Sundae (+$25)
这个Brownie都不错，带有少少痴牙的口感；
朱古力味浓，中间有杏仁碎；
比起想像中不会太甜；
与VANILLA雪糕是绝配。
Brownie Sundae
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*Tiramisu (+$35)
个人觉得Tiramisu会出色一点；
Tiramisu的质感幼滑；
带点咖啡的苦，又不会太甜太漏。
Tiramisu
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