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2010-05-23
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MOS Burger 于 2006 年登录香港时确曾牵起一阵热潮，还记起这鲗鱼涌分店开张的头一个月，每次经过都看见一条长长的人龙。据称 MOS Burger 卖的是清新健康食品，起用有机米、有机菜及天然牧草喂饲的牛只作食材。所点的餐都是即叫即制，就算人流高峰时段，预先炮制好的材料，也不会放置超过 5 至 7 分钟，以保持汉堡最好味状态。其名字 M O S, M=Mountain、O=Ocean、S=Sun 就蕴含创办人对顾客活力再生的理想。今天经过 MOS 看见它推出了第五弹的 PuriPuri 三本虾汉堡，于是决定购买一个，另加购一个海鲜珍珠堡回家和儿子分享。PuriPuri 三本虾汉堡 ($22) -- 这个汉堡包是由三本虾、椰菜丝及2款独特的酱汁组合而成的，该两款酱汁分别是XO酱同 taru taru 酱。咀嚼时感觉到炸虾颇为香脆，而椰菜丝也算爽甜，可惜XO酱未能散发出应有的辛辣味，至于 taru taru 酱是一种以蛋黄酱作为主酱汁，加入蛋黄、洋葱、荷兰芹、腌菜等切碎混合而成的酱料，但由于落酱汁可以用吝啬来形容，所以未能感受到两款酱汁与汉堡混合一起吃的酸酸甜甜化学作用，店方对顾
今天经过 MOS 看见它推出了第五弹的 PuriPuri 三本虾汉堡，于是决定购买一个，另加购一个海鲜珍珠堡回家和儿子分享。
PuriPuri 三本虾汉堡 ($22) -- 这个汉堡包是由三本虾、椰菜丝及2款独特的酱汁组合而成的，该两款酱汁分别是XO酱同 taru taru 酱。咀嚼时感觉到炸虾颇为香脆，而椰菜丝也算爽甜，可惜XO酱未能散发出应有的辛辣味，至于 taru taru 酱是一种以蛋黄酱作为主酱汁，加入蛋黄、洋葱、荷兰芹、腌菜等切碎混合而成的酱料，但由于落酱汁可以用吝啬来形容，所以未能感受到两款酱汁与汉堡混合一起吃的酸酸甜甜化学作用，店方对顾客也算体贴，店内墙上有温馨提示三本虾尾部份较硬，要小心进食，而面包总算外脆内松软，整体质素谨可合格。
海鲜珍珠堡 ($22) -- 这款基本上不可以称之为汉堡，因为它是用米饭来取代面包，好像吃软身的米饼一样，而且体型较一般汉堡细小，这珍珠堡内里有虾仁、带子、洋葱，红萝卜和枝豆等，材料颇为丰富，米堡拿上手仍热腾腾，饭粒分明，软硬适中，加上整个珍珠堡也充满丰富的酱汁，而这酱汁还吃到淡淡的黑椒味，每口咬下去都滋味满溢，跟米堡蛮配搭呢。
据知摩斯汉堡的第十五分店将于今年 6月初在乐富 UNY 正式开幕，到时又会多个开餐的地方了。
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