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2018-09-23
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不断改进,确保出品,要做好一件事,首要条件是不怕被批评。呢一间中菜馆相信好多人都食过听过,但我今天还是头一次去品尝,亲友食过评价也不错,趁舅父生日就预早订枱,是晚【凤城酒家】它最出名的菜式要数「八宝鸭、胞皮炸子鸡、大良炒鲜奶同焗西米布甸等」。但当中的都有部份都要预订的,有理无理舅父话试过几次都不错,就订座试试吧!当晚是平日去到门口发觉其实不用订座都应该可以不用等太久都会有位的!而且【凤城酒家】门口都会话你知堂食既话而家系做紧某些优惠好似可以拣堂剪乳猪、超值孖宝 ,或者海鲜五层塔等等,呢啲精选菜式相对比较抵食!但得我同舅父两个人所以真系要睇住嚟嗌呢...店员安排坐位后,枱上一大堆Menu...食中菜有时如果凑得够一围人的话,相对一围更加抵呢...但今日两个人,都点了三样挺出名既菜式,舅父都话好味道啊!不过晚市的确有很多选择好似套餐啦...或者一啲散叫都能满足唔同既组合既人需要。下次同爸爸妈妈黎食先!主菜上枱前会有酸菜腌萝卜,腌制酸萝卜酸甜比例不错,舅父最爱,还跟我说$4/位,真的太便宜了,就算变贵了都会食啊!口感系偏爽口,酸甜入味!系抵食嘅!来到当然要试试【凤城】嘅大良炒鲜奶 $88 啦
呢一间中菜馆相信好多人都食过听过,但我今天还是头一次去品尝,亲友食过评价也不错,趁舅父生日就预早订枱,是晚【凤城酒家】它最出名的菜式要数「八宝鸭、胞皮炸子鸡、大良炒鲜奶同焗西米布甸等」。但当中的都有部份都要预订的,有理无理舅父话试过几次都不错,就订座试试吧!
当晚是平日去到门口发觉其实不用订座都应该可以不用等太久都会有位的!
而且【凤城酒家】门口都会话你知堂食既话而家系做紧某些优惠
好似可以拣堂剪乳猪、超值孖宝 ,或者海鲜五层塔等等,呢啲精选菜式相对比较抵食!
但得我同舅父两个人所以真系要睇住嚟嗌呢...
店员安排坐位后,枱上一大堆Menu...
食中菜有时如果凑得够一围人的话,相对一围更加抵呢...但今日两个人,都点了三样挺出名既菜式,舅父都话好味道啊!
不过晚市的确有很多选择好似套餐啦...
口感系偏爽口,酸甜入味!系抵食嘅!
大良炒鲜奶是一道广东地区特色传统名菜,最早始于广东顺德县大良镇,距今已有上百年的历史。
大良炒鲜奶
$88
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呢度菜式甚考厨师功夫,这碟炒得不算老,内有松子仁增强口感,不过味道偏淡。但就是淡淡的..给人感觉口味清淡且独特,奶香浓郁,一直深受食客青睐...但我还是对大良炸鲜奶更为喜欢!
大良炒鲜奶
$88
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食完呢样倾倾计又望下周围...
著名脆皮炸子鸡-半只($138)
舅父称为粤式的炸鸡,黎到【凤城酒家】不点这样就好像没有来过此的因为这是招牌菜之一!
你看看!这肉多汁闪亮,炸子鸡皮非常脆,沾盐沾醋都好吃,果然简单就是美味!
著名脆皮炸子鸡-半只
$138
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著名脆皮炸子鸡-半只
$138
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相信是风干后以油淋炸至八成熟,再于上桌前以油淋炸炸至全熟咁就可以令到表皮金黄香脆。
炸好后待鸡皮稍凉一点后便开始切件,呢碟最棒的是鸡肉很入味,只是略嫌脆皮鸡有点过油,吃多几件会腻左少少,不过味道真的很不错,难怪是绝对是必点项目之一。
榄角焗肉排 $98
懂我的就知我非常喜欢榄角焗肉排这类味道的菜式,榄角排骨、榄角蜜汁鸡翼等等都很喜欢!
因为榄角天然纯正虽然是最普通不过的调味料;但是属健康食品,咸咸香香、风味独特!
榄角焗肉排
$98
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呢度既焗肉排再配榄角做最后调味, 真的十分好味和惹味啊!
外皮都是乳口的!食食下会觉得清香四溢,开胃醒神!只可惜切得有点大件了,如果细番少少就好了!推介推介!
榄角焗肉排
$98
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榄角焗肉排
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我俩非常喜欢啊!
芝麻糊和绿豆沙
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绿豆沙
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非常饱的时候还给我们生果消消腻既感觉,每件橙都好甜,舅父食得好高兴啊!
因为都有几个原因、屋企人一定会喜欢,仲有好多菜式想试试、性价比高、店员态度亲切有礼、食物水准稳定、环境舒服正常!最种要既系布甸的还未试啊!走既时候【凤城酒家】都几近黄埔地铁站同巴士总站,所以都好方便!下次试下第二间分店先!
题外话/补充资料:
***茶芥$12/位,酸菜腌萝卜$4/位
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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