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2019-05-17
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我早前想去依间餐厅试下啲午餐好耐，今日终于试咗班兰椰香黄姜饭（$64）+ 班兰椰香薏米特饮（需另加$14）；食完之后，就觉得啲食物各具独特味道。食物方面：1. 黄姜饭：整得都唔错，不太硬或软身，啲饭应该系用泰国米嚟煮既；唯一唔系咁好既系啲黄姜饭啲黄饭味唔系咁重。2. 牛肉：煮既方法应该用咗巴东牛肉既方式嚟煮；牛肉唔系太硬或勒，比较林，但可惜欠缺辣味。3. 鸡：3/4只既鸡翼脾既部份，样似葡国鸡，但系班兰椰香汁煮个鸡；椰汁系较突出，但冇咩班兰味。4. 豆腐：其实个味有啲似斋卤味既味，但依个整法既豆腐遍甜。饮品方面：班兰椰香意米特饮：薏米够软身唔硬，但冇咩班兰味；椰味系有，但味道唔够平均，饮时一忽系椰香味，一忽系水。总括嚟讲：i) 三种𩠌唔可以放埋同一只碟度，因啲唔同汁料混埋一齐；否则搅到食落有啲怪怪哋。ii) 除饭既人份量适中外，每种𩠌都系一件起三件止，每份或每件肉都好细份，所以价钱方面唔可以话系物有所值。iii) 餐牌上写系‘班兰椰香黄姜饭（牛、鸡、菜）’ 班兰椰香只系得鸡上先揾到，菜方面：唔好其望太大，只系得豆腐，而没有其他菜。所以依间既食物可以话比较独特，食完后较为失望。
食物方面：
1. 黄姜饭：整得都唔错，不太硬或软身，啲饭应该系用泰国米嚟煮既；唯一唔系咁好既系啲黄姜饭啲黄饭味唔系咁重。
2. 牛肉：煮既方法应该用咗巴东牛肉既方式嚟煮；牛肉唔系太硬或勒，比较林，但可惜欠缺辣味。
3. 鸡：3/4只既鸡翼脾既部份，样似葡国鸡，但系班兰椰香汁煮个鸡；椰汁系较突出，但冇咩班兰味。
4. 豆腐：其实个味有啲似斋卤味既味，但依个整法既豆腐遍甜。
饮品方面：
班兰椰香意米特饮：薏米够软身唔硬，但冇咩班兰味；椰味系有，但味道唔够平均，饮时一忽系椰香味，一忽系水。
总括嚟讲：
i) 三种𩠌唔可以放埋同一只碟度，因啲唔同汁料混埋一齐；否则搅到食落有啲怪怪哋。
ii) 除饭既人份量适中外，每种𩠌都系一件起三件止，每份或每件肉都好细份，所以价钱方面唔可以话系物有所值。
iii) 餐牌上写系‘班兰椰香黄姜饭（牛、鸡、菜）’ 班兰椰香只系得鸡上先揾到，菜方面：唔好其望太大，只系得豆腐，而没有其他菜。
所以依间既食物可以话比较独特，食完后较为失望。
班兰椰香黄姜饭（牛、鸡、菜）
$64
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