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2018-05-29
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见到三火呢个字"焱", 使我联想起三水呢个字"淼", 在此不考究读音和意思打边炉多数不选择任食, 皆因食量,质数, 以及此类火锅没有特色可言一睇门口POSTER, 比中间团火吸引住, 都几特别㖞, 竟然出火哈....哈.....传统中国涂鸦(墙上的壁画), 比美国那些...... 节然不同, 另有一番感觉卡位有落地大玻璃, 可眺望弥敦道, 真是值得加分的好地方地方干净又阔落, 没压迫感粥底海鲜火锅/三火三味火锅 各有特色 真的很难选择 但被门外POSTER的影向下 先入为主, 结果........基本调味酱料套餐包的饮品: 无花果雪梨茶 甜度适中 不会太甜如POSTER一样, 三味锅有三种口味, 中间位置喷出熊熊烈火火焰清酒煮蚬: 据我所见, 推测蚬浸在高醇度烈酒, 然后点火, 散发出阵阵酒香味青花麻辣锅: 材料真不少, 个人认为不麻也不辣人参药膳锅: 人参味不太重, 但汤底味道都不错真系有几条人参前菜: 麻油虫草花及沙律四款肉中(安格斯, 黑豚, 封门柳,肥牛), 简选焱手切封门柳, 皆因名字较特别：肉质比较腍，带点膻味海鲜拼盘: 带子/虾/蛏子/鱼片响铃: 比起街市买的响铃,
见到三火呢个字"焱", 使我联想起三水呢个字"淼", 在此不考究读音和意思打边炉多数不选择任食, 皆因食量,质数, 以及此类火锅没有特色可言
一睇门口POSTER, 比中间团火吸引住, 都几特别㖞, 竟然出火
哈....哈.....传统中国涂鸦(墙上的壁画), 比美国那些...... 节然不同, 另有一番感觉
卡位有落地大玻璃, 可眺望弥敦道, 真是值得加分的好地方
地方干净又阔落, 没压迫感
粥底海鲜火锅/三火三味火锅 各有特色 真的很难选择 但被门外POSTER的影向下 先入为主, 结果........
基本调味酱料
套餐包的饮品: 无花果雪梨茶 甜度适中 不会太甜
如POSTER一样, 三味锅有三种口味, 中间位置喷出熊熊烈火
火焰清酒煮蚬: 据我所见, 推测蚬浸在高醇度烈酒, 然后点火, 散发出阵阵酒香味
青花麻辣锅: 材料真不少, 个人认为不麻也不辣
人参药膳锅: 人参味不太重, 但汤底味道都不错
真系有几条人参
前菜: 麻油虫草花及沙律
四款肉中(安格斯, 黑豚, 封门柳,肥牛), 简选焱手切封门柳, 皆因名字较特别：肉质比较腍，带点膻味
海鲜拼盘: 带子/虾/蛏子/鱼片
响铃: 比起街市买的响铃, 更香脆松软, 正!
黑松露豚肉饺子: 很香黑松露味鲜虾雪条棒: 粒粒蟹子混入虾肉, 啖啖肉, 不错!
元贝三层墨鱼砖: 几特别, 又唔似鱼片, 类似压扁的墨鱼片
太极鲜冬菇: 将肉酿入冬菇内并洒上杞子
蔬菜盘有娃娃菜/金茹/生菜/粟米
丰盛的一餐,现在开动了!!
花胶牛丸: 花胶粒酿入肉丸, 口感软绵绵的, 很JUICY最后, 套餐甜品：清香桂花糕，走向健康之选, 不太甜
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