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2016-02-14
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友人早前吃过窝夫话好好味, 一看相片之后, 原来是最传统的格仔饼。老实说, 对于涂满炼奶、花生酱和洒上大量的砂糖的格仔饼, 它绝对不是我杯茶, 当然这款传统小吃也有不少fans, 而我.....却喜欢现时新兴的窝夫, 款式和味道都多变, 满有惊喜。今次的《每月饭聚》一于跟带友人跳出传统, 试试创新的窝夫, 给她一个新体会。店子的光管招牌高高挂, 除了店名外, 还配上一个窝夫的logo, 相当抢眼。门口墙身挂了大大张的菜式相片, 还摆放了一大块介绍馒头窝夫汉堡的易拉架和一份大餐牌, 可吸引了不少途人注脚细看。甫进内里, 店子墙身以白色的砖瓦搭成, 配上灰泥的地板, 挂上多张有关窝夫的相片和一些厨房工具, 设计平实简约, 感觉亲民。内约有七张两人座位和两张面向街头的高枱, 地方小小, 枱与枱之间距离不多, 大家都要坐得亲密一点。虽只有一张中英对照的餐牌, 但窝夫的款式选择不少。窝夫分咸甜两大类, 而咸和甜的窝夫亦有不同款式, 咸食有窝夫烤饼、馒头窝夫包和暖心窝夫; 而甜食则有鲜果甜心窝夫、布鲁塞尔窝夫和窝夫雪糕批, 全是平时甚少见的, 的确很创新, 满有惊喜, 差点款款都想试试。*****
店子的光管招牌高高挂, 除了店名外, 还配上一个窝夫的logo, 相当抢眼。门口墙身挂了大大张的菜式相片, 还摆放了一大块介绍馒头窝夫汉堡的易拉架和一份大餐牌, 可吸引了不少途人注脚细看。
甫进内里, 店子墙身以白色的砖瓦搭成, 配上灰泥的地板, 挂上多张有关窝夫的相片和一些厨房工具, 设计平实简约, 感觉亲民。内约有七张两人座位和两张面向街头的高枱, 地方小小, 枱与枱之间距离不多, 大家都要坐得亲密一点。
虽只有一张中英对照的餐牌, 但窝夫的款式选择不少。窝夫分咸甜两大类, 而咸和甜的窝夫亦有不同款式, 咸食有窝夫烤饼、馒头窝夫包和暖心窝夫; 而甜食则有鲜果甜心窝夫、布鲁塞尔窝夫和窝夫雪糕批, 全是平时甚少见的, 的确很创新, 满有惊喜, 差点款款都想试试。******************************
烟三文鱼窝夫烤饼沙律
$88
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数数看, 沙律由多款的食材配搭已成, 分别有生洋葱丝、罗马生菜、紫椰菜丝、生菜、青瓜、橄榄、蕃茄、芝士粒 等, 还洒上甘香的芝麻, 用料十足, 而且各材料也新鲜爽脆, 加入的沙律酱汁 份量合宜, 不致令人吃得漏滞, 清新怡人, 赞! 当然不少得主角烟三文鱼, 约有五大片, 片片色泽鲜橙亮丽, 肉质柔软鲜嫩, 咸鲜有致, 质素不俗。
最特别是那块长形的窝夫烤饼, 虽仍是一格格的外表, 但跟平时一般所吃的完全不同, 并非又厚又松软, 而是比一般薄身, 厚度中等而脆身, 咬下去口感实在, 有点似饼干, 稍稍咸香, 跟清爽的沙律菜和柔软的烟三文鱼同吃, 口感丰富, 健康菜式之一, 推介之选。******************************
印度马萨拉风味鸡肉暖心窝夫
$60
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窝夫以一个易开式设计的纸盒盛载，客人只要沿着虚线一撕，便可打开并拿着纸盒进食，既方便又不烫手，设计用心，赞!
窝夫 表面焗至金黄，边位微脆，内里夹着满满的饀料，饼身吸了酱汁，故软身湿润，且入味。饀料有两款选择，分别有猪肉和鸡肉，鸡肉 配印度的香辣酱料, 烹调入味，肉质扎实，挺有咬口，但并不嚡身，味道香辣，非常惹味，而且越吃越火辣，啖啖肉, 滋味吸引，正!******************************
焦糖杏仁布鲁塞尔窝夫
$73
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这款布鲁塞尔窝夫 又送上另一种的口感，与前两款的窝夫质感完全不同。其外层稍稍脆身，入口微暖，内里极之松软轻盈，不会令人吃得饱滞，口感挺特别，而甜度亦合宜，带有蛋香，吃时蘸上一些焦糖酱，香甜美味。
雪糕分本地和外国牌子, 当然来路货会贵一点, 选了较少有的香蕉焦糖碎饼雪糕 试试，香蕉味不算突出，但幼滑的雪糕混入脆身的碎饼，多一份口感，再加埋脆口的杏仁碎，加添果仁香，更加吸引。将其放在松软的窝夫上，一冻一暖，香甜美味，窝夫伴雪糕一向是最佳的组合。
还可加钱追加配料, 如加$20多一球雪糕、 $8加新鲜生果或$5加酱料等等, 我们都要丰富一点, 另加一份啤梨，共有三件，其煮制时间刚好，能保持半腍半爽，吃起来亦很清甜新鲜，伴上窝夫亦不错，赞!------------------------------
今次试了三种窝夫, 我俩同样很喜欢窝夫烤饼的口感, 亦喜欢暖心窝夫的味道, 也喜欢布鲁塞尔窝夫的配搭, 即是三种窝夫, 三份特色也很喜欢, 哈! 其实还对鲜果甜心窝夫, 即是苹果批窝夫和创意十足的馒头窝夫汉堡很有兴趣, 虽未能一尝, 但细看餐牌, 发现星期一至五都有不同的惊喜优惠, 决于快快再光临一试其余两款特色窝夫, 还要带其他朋友来认识那些有特色和创新的窝夫, 相信必为他们带来惊喜。
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