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2023-03-03
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三圣食海鲜，选择多同埋有几间加工餐厅拣，每逢weekend黄昏时间就会逼满人。今次买左几款海鲜同屋企人开心食，最后拣左系三圣邨楼下嘅铺头棠记，之前已帮衬过好几次，加工费都算系均争同埋师傅炒得超级有镬气！全部人都食到lam lam脷避风塘King Size濑尿虾濑尿虾系愈大只就愈鲜甜，虽然都偏贵，但都难得出嚟食唔洗自己整，咁就梗系炒返个避风塘口味啦！好彩拉完油都冇令肉质过老，仲好甜好弹牙。金银蒜粉丝蒸扇贝 今次特别挑选买北海道嘅大元贝，感觉干净同大粒好多。金银蒜好香，粉丝又索哂带子汁豉汁炒大蛏子+米粉底蛏子被豉汁包裹住，好彩都无过咸，同埋配埋米粉底做索汁，味道口感刚好麻辣酒浸花螺今次D花螺都系好大粒，好厚肉，麻辣汁太惹味；略略抢螺嘅鲜甜味，好似配返就咁酒煮花螺会夹D盐水浸花甲(粉丝底)买左大花甲一斤左右，盐水浸煮都几鲜甜，不过可能其他炒菜都太浓味，令佢味道就偏淡口。姜葱蚝今次拣左超大台山蚝，期待左好耐嘅味道，以前细个食过真系连姜葱都食埋！个蚝整得刚好，扑左粉拉完油封左水份，所以啫系个锅到仲系嫩西兰花爆炒鲜尤鲜尤厚肉、份量又足！姜葱豉油皇鹅肠 鹅肠好入味，仲有配埋姜葱同埋芽菜，丰富哂成个口
避风塘King Size濑尿虾
濑尿虾系愈大只就愈鲜甜，虽然都偏贵，但都难得出嚟食唔洗自己整，咁就梗系炒返个避风塘口味啦！好彩拉完油都冇令肉质过老，仲好甜好弹牙。
金银蒜粉丝蒸扇贝
今次特别挑选买北海道嘅大元贝，感觉干净同大粒好多。金银蒜好香，粉丝又索哂带子汁
豉汁炒大蛏子+米粉底
蛏子被豉汁包裹住，好彩都无过咸，同埋配埋米粉底做索汁，味道口感刚好
麻辣酒浸花螺
今次D花螺都系好大粒，好厚肉，麻辣汁太惹味；略略抢螺嘅鲜甜味，好似配返就咁酒煮花螺会夹D
盐水浸花甲(粉丝底)
买左大花甲一斤左右，盐水浸煮都几鲜甜，不过可能其他炒菜都太浓味，令佢味道就偏淡口。
姜葱蚝
今次拣左超大台山蚝，期待左好耐嘅味道，以前细个食过真系连姜葱都食埋！个蚝整得刚好，扑左粉拉完油封左水份，所以啫系个锅到仲系嫩
西兰花爆炒鲜尤
鲜尤厚肉、份量又足！
姜葱豉油皇鹅肠
鹅肠好入味，仲有配埋姜葱同埋芽菜，丰富哂成个口感，十分爽脆！
炸乳鸽
当系个餐前小食，即叫即炸，都算几大只！
张贴
