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2014-10-18
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说过，今时今日在香港食素，已经不限于中餐了，也不怕西人餐会搞不懂佛家的五辛。对，是日我介绍的又是素食的西式餐饮，而我们来到的，是一家富有特式，同有丰富主题的小小素食店，这就是一家位于中环，代表三藩市的素食店《Veggie SF》。单是看内部装潢的图片，就知道这是一个 Old American 的主题，以这一种 Party feel 来配合素食，可以说是一个大胆的尝试，因为，这一种美帝国感觉，很容易令人联想起炸鸡翼、汉堡包，同大大片的肉，是美国人的大吃文化。但，就在店子的名字已说得很清楚，这是一家素食店。小店的主题是60年代的美国，店老板非常精心地把许多怀旧感觉的东西左挂右挂，兼且填满了一切的空间，店内的一切摆设，有些是精心在美国挑回来的仿制品，也的确有一些东西，是真真正正的古董。店内，有一个小小的怀旧电视箱，电视亦正播著黑白的外国残片，如果是对著这一个电视箱饮食，可真是有一种回到六十年代美国的感觉。不过，我都好怕电视内的人突然会爬出来。另外，美国版的十三点小姐 Betty，也是这餐厅的主要摆设之一。总之，一切都很美国，在这一间餐厅内，你会感受到旧美国的气色。食物，是美国式的西餐餐饮加上
对，是日我介绍的又是素食的西式餐饮，而我们来到的，是一家富有特式，同有丰富主题的小小素食店，这就是一家位于中环，代表三藩市的素食店《Veggie SF》。
单是看内部装潢的图片，就知道这是一个 Old American 的主题，以这一种 Party feel 来配合素食，可以说是一个大胆的尝试，因为，这一种美帝国感觉，很容易令人联想起炸鸡翼、汉堡包，同大大片的肉，是美国人的大吃文化。但，就在店子的名字已说得很清楚，这是一家素食店。小店的主题是60年代的美国，店老板非常精心地把许多怀旧感觉的东西左挂右挂，兼且填满了一切的空间，店内的一切摆设，有些是精心在美国挑回来的仿制品，也的确有一些东西，是真真正正的古董。
店内，有一个小小的怀旧电视箱，电视亦正播著黑白的外国残片，如果是对著这一个电视箱饮食，可真是有一种回到六十年代美国的感觉。不过，我都好怕电视内的人突然会爬出来。
另外，美国版的十三点小姐 Betty，也是这餐厅的主要摆设之一。总之，一切都很美国，在这一间餐厅内，你会感受到旧美国的气色。
食物，是美国式的西餐餐饮加上东南亚的美食，不过，是素食版，这店的老板亦深知佛教的素食主义，所有菜式都可以走五辛及蛋奶。完全可以适合纯素及因宗教而食素的人士。这一天，也是我们第三次到访，由于是太太的生日 Party，所以特别地醒佢一支啤酒。素食可以饮酒?? 食惯素的人都知道，世上有一种没有酒精的啤酒，是一种有气的麦汁，而德国的出品，是公认最好的。
而我就要了一支 Snapple，我饮的是桃味道，味道就很美国，原因就是很甜，而气就很少，不过桃是一个令人开心的味道，感觉也是不错。
我们叫的，有部份是 Combo，有部份是单点。不过，有一点会令大家不太爽的，就是晚上人头消费是每人$150。Combo 内，有一个西兰花汤，纯素食的，没有奶油，没有味精，我们能饮到的，是纯正的菜汤，入口非常清新。
不过，味道清不是正宗美国人的口味，所以，这儿的大部份食品，都是有酱，有味的。而且，为了迎合一个美国同亚洲的 Crossover，而他们的亚洲口味食品，是东南亚的食品精选，会是很合外国人口味的。当中，这串烧沙爹就是一份外国人极喜欢的香口食品。倏串烧，以猴头菇加面粉去仿制，做出了似肉非肉的口感，加了一点泰式的辣酱，感觉是惹味香口的。
来了东南亚，也来一个似日本 Style 的，这个叫 炸焗南瓜薯角，感觉像素食天妇罗，不过这是一个美国 Style 的炸杂菜，只是加点豉油，加点 Wasabi，就是美国人所谓的日本口味，南瓜感觉甜甜的，薯角感觉香香口的，不错。
沙律，是 Combo 内的其中一个。这是一个很菜的沙律，是一个很爽的轻量食食品，爽的原因，是菜够鲜，同坚果够多。
Lasagna，是他们称为 Union Square 的主菜，内馅是芝士、杂菜，同素粒，亦即是素肉粒，又热又香，是一个极度吸引的好菜式，充满了芝士，充满了又腍又香的蔬菜，素食西餐的 menu 上，Lasagna，其实是不可缺少的一员。
意粉，他们叫做 Japan Town 令我感觉有点意外。不过，食落就知道这是日式西餐的口味。这是一个炒螺丝粉，有酱酒味，有蘑菇味，有七味粉，是亚洲式的意国风味，感觉也是很家庭的。
干捞檬粉，他们的名字叫做 Oakland Breeze，这突显了美国的越南人文化。炸豆腐同串烧都是香口的，檬粉爽口，加了一些仿似鱼露的汁，再有味道特别的柠檬草作伴，感觉很爽，但我可以说，若没有加上串烧肉，这碗东西是不饱的。
饭，是他们的 Sashimi 101。不同的野菜，加上了一个不平凡的汁，再加上水晶米，味道可口。这儿有好几个有饭的菜式，符合了许多没有饭会不饱的人士心意。
素红豆汉堡，是《Veggie SF》的主角，好多人来《Veggie SF》都是为了这儿的特式汉堡包，而吸引我们回来三次的，就是我国所点的 I am Fabulous 汉堡系列的红菜头酱汉堡。厚度十足的美国式汉堡，中间是不同的新鲜青菜，扒是入口松轻而且味道香甜的红菜头酱，是一个会令大家 wow 一聱的素食汉堡。
不记得是那一个餐附送的巨菇，烤得很香，有焦盐味，不得不说不错。
味道虽不是顶呱呱，但这儿总算是给了素食人士感受西方饮食文化的机会。美国式的餐饮，美国式的素食，美国式的饮食气氛，是一个可以带给大家欢乐的餐厅。不过，餐厅地方很细，6点不能来的话，最好就订8点，仲有就是要记著，晚餐人头消费是$150。素食朋友生日，带茹素的另一半来拍拖晚饭，《Veggie SF》依然是值得推介的。
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