影片
更多
2015-03-19
878 浏览
古时有「三顾茅庐」…意指刘备曾三次到访名贤诸葛亮的茅庐，诚邀他出山辅助自己。此事故后来逐渐演变成为一个俗语，意指诚意可加的意思。早在夏雪开业初期，以其具格调装饰的外表，及其主打日式系列甜品的路线，已把它加入我的"to eat list"内。可能因为这区实在欠缺这类型的甜品店，小妹曾经几趟在晚饭后前来…都排著等位的人龙，没甚耐性的我，只好择日再访。今天晚上再次路过，没有人在门外等，万分惊喜，店长说已有客人埋单，只需稍待一会就可入坐，太好了 小店面积不大，全店就只有4张枱，其中一张是高枱，围著长方形的枱放了8个高椅子，其余3张枱则可坐4-6人。我们俩被安定坐到6人枱的旁边，实在有点挤迫呢，幸好店长很窝心的多给我们一张椅子，让我们可以放置手袋 店内的装饰别具风格，用上了多个大型钨丝灯泡作装饰，灯光较一般的甜品店来得柔和闲适，气氛不错。店长走来以iPad向我们推介店里的各款窝夫，因他们暂时没有餐牌，所有提供的甜品饮料都写在墙壁上的黑板，店长特别推介季节性推出的限量窝夫【紫薯】Purple Waffle ($78)。向来喜爱紫薯的我，不作多想便决定了，同行的掌门人则点了个【日式窝夫】Ja
早在夏雪开业初期，以其具格调装饰的外表，及其主打日式系列甜品的路线，已把它加入我的"to eat list"内。可能因为这区实在欠缺这类型的甜品店，小妹曾经几趟在晚饭后前来…都排著等位的人龙，没甚耐性的我，只好择日再访。
今天晚上再次路过，没有人在门外等，万分惊喜，店长说已有客人埋单，只需稍待一会就可入坐，太好了
小店面积不大，全店就只有4张枱，其中一张是高枱，围著长方形的枱放了8个高椅子，其余3张枱则可坐4-6人。我们俩被安定坐到6人枱的旁边，实在有点挤迫呢，幸好店长很窝心的多给我们一张椅子，让我们可以放置手袋
店内的装饰别具风格，用上了多个大型钨丝灯泡作装饰，灯光较一般的甜品店来得柔和闲适，气氛不错。
店长走来以iPad向我们推介店里的各款窝夫，因他们暂时没有餐牌，所有提供的甜品饮料都写在墙壁上的黑板，店长特别推介季节性推出的限量窝夫【紫薯】Purple Waffle ($78)。向来喜爱紫薯的我，不作多想便决定了，同行的掌门人则点了个【日式窝夫】Japanese Style Waffle ($60)。
Purple Waffle and Japanese Waffle
50 浏览
0 赞好
0 留言
紫薯窝夫 Purple Waffle
$78
208 浏览
0 赞好
0 留言
【紫薯】Purple Waffle ($78)的卖相予人好感，除了切成三角形的紫色窝夫外，还附上一球像白雪的豆腐雪糕及一块新鲜哈蜜瓜，同时提供一小瓶糖浆及一小包的焦糖脆粉。
我先把焦糖粉洒上窝夫，再加上少许蜜糖浆，窝夫在微温下依然松脆，有著外脆内软又暖的口感，带郁郁的蛋香，惊喜之处是窝夫中间竟然藏著薄薄一层紫薯茸，香甜柔滑，为窝夫增添了丰富层次。
豆腐雪糕质地颇为结实，但不失其绵密细腻的口感，淡淡的豆香气味，停留在口腔内，我把它混和了一点附送的小小紫薯茸，味道更美。
那片哈蜜瓜乃当造之水果，清甜多汁。
日式窝夫 Japanese Style Waffle
$60
68 浏览
1 赞好
0 留言
【日式窝夫】Japanese Style Waffle ($60) 其实是个抹茶窝夫，与紫薯窝夫相比，卖相较为平实。洒上了抹茶粉的窝夫同样是外脆内软，能看到窝夫内里都是抹茶绿色的。绿茶雪糕亦是水准之作，厚重的抹茶香气，带著轻轻的清甜，亦有抹茶的甘香，附随的红豆茸及两粒圆圆白玉，软绵烟纫，同是完美的配搭呢。坐下不久，看到门外开始有人在排队等位了，相信下次再访，还是应选择饭前或下午茶时间来吧。
张贴
