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2008-07-12
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补回很久前的食评，其实之前去过这御廷阁的，第一次是男友知道我想到这间餐厅吃自助餐，所以他打电话想book即日自助晚餐，但对方回覆已full了。第二次是男友不服气不相信这餐厅会full，结果那天便拉著我去御廷阁的reception，对方回覆说很抱歉，但真的已full了，男友再问该提早几日book位？对方回覆最好三、四天前打电话预约。相隔两个月后，第三次男友打电话book位，终于成功book到位吃自助晚餐了！这就是我们三顾草芦的经历了！吃自助餐一向是我最弱的一环，因为我吃少少的东西便会很快感到饱意，但过了1、2个小时后又会再肚饿了…这次特意不吃午饭，为的是为了留胃的余额吃晚餐，但最终也失败告吹！和男友在尖沙咀迷路…问了地铁职员才知道往那个方向行，6.15p.m. 到达，被安排了入内坐，等待6.30p.m. 开始的自助餐！6.30p.m. 准时开动，仔细观察有甚么食物，冷盘有各色沙律、生蚝、冻虾、青口、螺 (后段才出现一次) 、三文鱼刺身等。热盘有蒸鱼、蟹、焗蚝、鸡翼、炸蟹钳、鸡块等。寿司有玉子寿司、螺肉寿司、八爪鱼寿司等，还有串烧部等。首先和男友从冷盘开始，试了生蚝、虾等，但因为我们也不好
吃自助餐一向是我最弱的一环，因为我吃少少的东西便会很快感到饱意，但过了1、2个小时后又会再肚饿了…这次特意不吃午饭，为的是为了留胃的余额吃晚餐，但最终也失败告吹！和男友在尖沙咀迷路…问了地铁职员才知道往那个方向行，6.15p.m. 到达，被安排了入内坐，等待6.30p.m. 开始的自助餐！
6.30p.m. 准时开动，仔细观察有甚么食物，冷盘有各色沙律、生蚝、冻虾、青口、螺 (后段才出现一次) 、三文鱼刺身等。热盘有蒸鱼、蟹、焗蚝、鸡翼、炸蟹钳、鸡块等。寿司有玉子寿司、螺肉寿司、八爪鱼寿司等，还有串烧部等。
首先和男友从冷盘开始，试了生蚝、虾等，但因为我们也不好生蚝等生冷海鲜，所以吃了2、3只便停手了，我不懂得评价生蚝，可以说的是这间的生蚝吃时没有碎壳，但海水味却感觉不到，我想这些生蚝应该新鲜，因为至少我和男友吃后没有肚子痛。而男友则称赞冻虾味道很好，由于我们是三文鱼怪魔，所以全晚不停的吃三文鱼~
热盘方面，男友出奇的拿了蒸鱼，因为我和他都是不喜欢吃鱼的人，但他说因为看见很多人在争鱼，所以他也走去趁热闹…男友试了一口鱼后，大赞很滑很好味，继而不断怂恿我去试试，结果不出男友所言，这条鱼很有鲜味也很滑，结果男友在往后的时间常常观察有没有蒸鱼出炉！其他热食的味道不过不失，之后男友又拿了咖哩炒蟹，看见那碟蟹，真的无从入手，因为餐厅并没有提供工具，厨师也没有扑碎蟹壳…串烧的味道一般，肉有点硬！
甜品有即制pancake，可以要求加雪糕，我自己便试了两次，要了香蕉和士多啤梨！又有几款的蛋糕和糕点，最好味的blueberry cheese cake，最难吃的chocolate cake，很苦！最欣赏的是蒜蓉包，可以自己放入自动转的焗炉，过程很有趣，而且面包有浓浓的蒜蓉味，很好吃！
环境方面，同意楼下的食评的说法，全程也很吵杂，因为有很多师奶在高谈阔论，环境很小，所以坐得有点挤迫！
服务方面，我觉得很好，收碟和refill食物的速度也很快，也很有礼貌，不过欠缺了笑容！在拿冷盘的时候，我把生蚝和三文鱼放在一起，侍应也很有礼貌的告知我不—要把俩者放在一起，因为蚝壳会有菌，会与三文鱼交叉感染，我觉得侍应很细心！看见经理很懂得与客人沟通，看见一菲律宾藉的客人，也主动和他们沟通，还大唱菲律宾歌曲！经理又自告奋勇的去替代一位负责pancake的职员，制作过程搞笑成份十足，pancake的完成品是一布满一个个洞的！
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