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2020-02-24
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呢间经营超过50年嘅茶餐厅 ，设有「楼上雅座」，而且依然干净企理。门外放满新鲜出炉嘅蛋挞同糕点🥐而且提供传统港式早餐、午餐、特餐，食材冇特别嘅花巧配搭，但依然系香港人所喜爱🍳🥓💗酥皮蛋挞($7)酥皮虽然偏厚，但酥皮嘅层次的确多，而且色泽够金黄，有酥皮香，食落会化开口感几丰富🥧中间嘅蛋心蛋香突出，甜得嚟唔腻，滑溜到似半熟布甸🥚如果蛋嘅比例多番少少会平均d。可惜呢盘已经出咗炉一阵，唔够热辣辣，整体即刻失咗色。💗葡挞($8)正宗系用较甜嘅西式酥皮，呢到就用咗中式酥皮，虽然酥皮层次分明，但唔够松脆同冇咩牛油香🧈面层鸡蛋有微焦，不过焦糖味唔够出，反而成个蛋心都偏甜，盖过少少蛋香 ，内馅话就较固体唔够滑，呢种「唔咸唔淡」嘅做法有d失望，睇嚟都系要去澳门食🤔💗鸡批($10)批底焗得非常金黄松脆，满口牛油香带有甜味，啱啱新鲜出炉热到辣嘴。一切开白汁就必哂出黎，但冇想象中咁浓味，而且偏浆口。馅料有洋葱、火腿同鸡肉🐥不过份量少得可怜，成个批得一粒鸡肉几粒火腿，完全吝啬，仲要冇爽口嘅磨菇配衬，质感太糊一pat野咁🥴💗热奶茶($19)茶色金黄不哑，甘口不涩，有少少挂杯☕️奶味香醇浓郁，同时唔会抢走哂红茶味，值得
💗酥皮蛋挞($7)
酥皮虽然偏厚，但酥皮嘅层次的确多，而且色泽够金黄，有酥皮香，食落会化开口感几丰富🥧中间嘅蛋心蛋香突出，甜得嚟唔腻，滑溜到似半熟布甸🥚如果蛋嘅比例多番少少会平均d。可惜呢盘已经出咗炉一阵，唔够热辣辣，整体即刻失咗色。
酥皮蛋挞
$7
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💗葡挞($8)
正宗系用较甜嘅西式酥皮，呢到就用咗中式酥皮，虽然酥皮层次分明，但唔够松脆同冇咩牛油香🧈面层鸡蛋有微焦，不过焦糖味唔够出，反而成个蛋心都偏甜，盖过少少蛋香 ，内馅话就较固体唔够滑，呢种「唔咸唔淡」嘅做法有d失望，睇嚟都系要去澳门食🤔
葡挞
$8
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💗鸡批($10)
批底焗得非常金黄松脆，满口牛油香带有甜味，啱啱新鲜出炉热到辣嘴。一切开白汁就必哂出黎，但冇想象中咁浓味，而且偏浆口。馅料有洋葱、火腿同鸡肉🐥不过份量少得可怜，成个批得一粒鸡肉几粒火腿，完全吝啬，仲要冇爽口嘅磨菇配衬，质感太糊一pat野咁🥴
鸡批
$10
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💗热奶茶($19)
茶色金黄不哑，甘口不涩，有少少挂杯☕️奶味香醇浓郁，同时唔会抢走哂红茶味，值得赞嘅系隔渣做得好，饮到底唔会有过量茶渣好顺滑。悲伤小姐另外叫咗杯「茶走」试下，炼奶嘅质素唔太好，只有甜味冇奶香，而且份量太多，甜到盖过个茶底🥛
热奶茶
$19
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