金船長餐廳 (已結業)

友人话带小妹见识大角咀最出名嘅pizza，等小妹睇下乜东东一坐底，舖面唔算好大，但每枱枱面总会有个三角形嘅物体，友人话呢个就系出名嘅黑松露pizza事不宜迟，睇下餐牌有咩好野，友人话一定要试呢度嘅牛扒，小妹就听店员介绍，叫左个金狮鱼先上个汤，小妹拣咗周打海鲜汤，呢个汤真系实而不华，一碗小小嘅汤入面有虾，蚬，青囗同鱿鱼等海鲜，厨师唔会落大量忌廉营造香浓效果，反而系清清地，每饮一囗会有海鲜嘅清甜味主菜上场，小妹叫咗个法式焗纽西兰金狮鱼配西西里蕃茄汁呢个金狮鱼经过烤焗令佢本身嘅鱼油吸收左，无咁油腻，鱼肉就比较滑身，表面有啲炸蒜蓉加面包糠，炸得外脆内滑又无骨，配合西西里汁嘅酸甜，带出鱼香，岩晒香港地钟意食又怕肥嘅女士，而跟餐拣嘅薯蓉亦好香滑，好似食紧cream咁，配合餐酒，完全带出金狮鱼嘅香滑！好嘞重头戏系友人千呼万唤定要黎食嘅 黑松露意式菌酱马斯卡芝士夹心pizza上枱果下已经闻到嘅黑松露独有嘅香气，一个pizza三种食法！1)原味咩都唔落，食黑松露独有香味，脆脆嘅表面舖满芝士粉，内里亦有好creamy嘅马斯卡芝士，食落香气四溢2)配自家特制提子醋，提子系大厨每日新鲜自己调配，佢嘅香甜可以解