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2017-04-27
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海外的朋友到香港来，原本今晚的节目是先和他到尖东happy Hour, 然后八点钟看海港的灯光𣾀演和吃饭。原本已想好的节目，却被地铁站走出来的一场雨打消。见雨势有越来越大的倾向，我们最后还是取消看灯光𣾀演。下雨天要到处走动非常不方便。最后，我们决定选择一间可以舒舒服服地享用晚餐的餐厅。商量过后，我们选择了上岸料理。上岸料理是我去过尖沙咀区，环境、服务、食物质素都满意的好地方，相信外国的朋友也会喜欢。六时多到达上岸有点儿早，所以我们是第一台客人。简约的装饰设计，舒舒服服。前菜先来沙律吧。由于今晚有男士在场，所以沙律方面，我选择了豚肉野菜沙律 HK 80。香口的豚肉，配上香浓芝麻沙律酱。芝麻沙律酱是随着客人的口味自己添加， 非常人性化。来到日本料理，品尝他们的当日新鲜刺身，是测试餐厅美味程度的指标之一。询问了店员当天新鲜的刺身list 后，我选择了以下五款刺身，作为今晚的头盘。刺身的选择带子 HK 90鲜甜无比的带子，令人印象深刻。口感佳、新鲜而且价钱合理。海胆 HK 200海胆是今晚上岸的推介。色泽金黄的海胆，看出新鲜程度爆灯。入口即化为甘甜的甘露，慢慢咽下，回味无穷。夹著青瓜丝一起吃，
原本已想好的节目，却被地铁站走出来的一场雨打消。
见雨势有越来越大的倾向，我们最后还是取消看灯光𣾀演。
下雨天要到处走动非常不方便。最后，我们决定选择一间可以舒舒服服地享用晚餐的餐厅。
商量过后，我们选择了上岸料理。
上岸料理是我去过尖沙咀区，环境、服务、食物质素都满意的好地方，相信外国的朋友也会喜欢。
六时多到达上岸有点儿早，所以我们是第一台客人。
简约的装饰设计，舒舒服服。
前菜先来沙律吧。由于今晚有男士在场，所以沙律方面，我选择了豚肉野菜沙律 HK 80。
香口的豚肉，配上香浓芝麻沙律酱。芝麻沙律酱是随着客人的口味自己添加， 非常人性化。
来到日本料理，品尝他们的当日新鲜刺身，是测试餐厅美味程度的指标之一。询问了店员当天新鲜的刺身list 后，我选择了以下五款刺身，作为今晚的头盘。
刺身的选择
带子 HK 90鲜甜无比的带子，令人印象深刻。
口感佳、新鲜而且价钱合理。
海胆 HK 200
海胆是今晚上岸的推介。色泽金黄的海胆，看出新鲜程度爆灯。入口即化为甘甜的甘露，慢慢咽下，回味无穷。
夹著青瓜丝一起吃，是另一种清新的口感。
鱼类方面，选择了两款鱼油重的刺身。
由于鱼脂丰富，师傅先将鱼面烧香，半生熟的状态，吃出带焦味的丰富口感。
金目錭 HK 120/2 件(右)
鱼的肉身有弹性。鱼香味明显。
竹签鱼 HK 100/2 件(左)肉质较为柔软，鱼肉一咬即断。是比较细腻的鱼香。
深海池鱼 HK 110/ 2 件
今晚唯一没有经过加工的鱼类刺身。
不愧为深海池鱼。在深海中大量的活动量，令鱼肉非常有弹性。咬感十足！
烧银雪鱼 HK 150
外国人不太喜欢吃太多生鱼片，所以我叫了这客烧银雪鱼。涂了少少蜜糖的银雪鱼，经烧过后焦味得出，鱼肉肉质很滑溜，再点上沙律酱，很香口。主食叫了吃明太子乌冬 HK 75。
乌冬有弹性是明太子乌冬的特色。明太子带点咸香，令整个活动的个性突出。喜欢明太子的朋友，必定会喜欢这一道菜。杏仁豆腐
甜品方面品尝了他们这里出名的杏仁豆腐。
杏仁豆腐的杏仁味天然，淡淡的杏仁香，衬托滑滑的豆腐，相信是健康人士的首选甜品。在上岸吃饭，招呼好、食物质素好，环境轻松自在，一顿丰富而美味的晚餐，是给自己和朋友最好的礼物。
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