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2018-03-13 827 浏览
朋友升职,谂住同佢食返餐庆祝下 冇咩心水餐厅之下,又去问下 ”openrice” 达人,见到呢间餐厅竟然系零负评、一于订位去试下!~~ 餐厅走简单路线,装潢富有日本feel,有种亲切的感觉.见佢Menu好多选择,有刺身、寿司、炉端烧、扬物、烧物等等,真系花多眼乱!店内经理走过来推介左几样野俾我地,都觉得OK,就照佢意思啦熟萤光鱿鱼听个名觉得好得意,而且唔系普通餐厅可以食到,第一次食,口感系滑嘟嘟但又带点爽口,比普通鱿鱼咸鲜而且体积好细,颇特别豚肉野菜沙律 豚肉薄切上,肉味浓,配上日式麻酱味道更上一层楼!沙律菜新鲜爽口,是一道唔错的开胃菜.烧日本青椒仔BB青椒仔好迷你, 一啖一条好爽, 呢个BB青椒仔口感好爽甜,又带点辣辣地, 好得意,配有木鱼一齐食,感觉唔错。海胆松叶蟹蒸蛋哗~ 呢个真系好 ”疏肝”,如相片所见,有好多海胆铺面,海胆好清甜,而蛋蒸得好滑,可见师父火候控制得好好!食到底,仲有两大条松叶蟹柳,真系好满足!刺身拼盘我地冇咩心水,所以刺身交由店内经理帮我地发板!刺身有金目鲷,连子鲷,赤贝,红衫鱼及赤鲑鱼。卖相唔错,鱼身光泽,睇得出系新鲜货。金目鲷同连子鲷好特别,唔系间间餐厅都有
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朋友升职,谂住同佢食返餐庆祝下
冇咩心水餐厅之下,又去问下 ”openrice” 达人,见到呢间餐厅竟然系零负评、一于订位去试下!~~

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餐厅走简单路线,装潢富有日本feel,有种亲切的感觉.

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见佢Menu好多选择,有刺身寿司、炉端烧、扬物、烧物等等,真系花多眼乱!店内经理走过来推介左几样野俾我地,都觉得OK,就照佢意思啦


熟萤光鱿鱼
熟萤光鱿鱼
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听个名觉得好得意,而且唔系普通餐厅可以食到,第一次食,口感系滑嘟嘟但又带点爽口,比普通鱿鱼咸鲜而且体积好细,颇特别

豚肉野菜沙律 
豚肉野菜沙律
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豚肉薄切上,肉味浓,配上日式麻酱味道更上一层楼!沙律菜新鲜爽口,是一道唔错的开胃菜.

烧日本青椒仔
烧日本青椒仔
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BB青椒仔好迷你, 一啖一条好爽, 呢个BB青椒仔口感好爽甜,又带点辣辣地, 好得意,配有木鱼一齐食,感觉唔错。

海胆松叶蟹蒸蛋

海胆松叶蟹蒸蛋
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哗~ 呢个真系好 ”疏肝”,如相片所见,有好多海胆铺面,海胆好清甜,而蛋蒸得好滑,可见师父火候控制得好好!食到底,仲有两大条松叶蟹柳,真系好满足!

刺身拼盘

刺身拼盘
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我地冇咩心水,所以刺身交由店内经理帮我地发板!刺身有金目鲷,连子鲷,赤贝,红衫鱼及赤鲑鱼。卖相唔错,鱼身光泽,睇得出系新鲜货。

金目鲷
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金目鲷同连子鲷好特别,唔系间间餐厅都有得食。金目鲷肉色白里透红,鱼质爽弹,配上姜溶,鱼味更加突出。

赤贝
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赤贝:非常爽甜,食得出佢既"鲜"同"甜"。

红衫鱼
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红衫鱼:中国既红衫鱼就食得多,日本红衫鱼刺身系第一次食!呢个红衫鱼,虽然鱼味唔系好浓,但肉质好滑!

赤鲑鱼
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赤鲑鱼:厨师用火轻轻烧灸过后,食落去会加香口。

关东煮
关东煮
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冷盘过后,系时候要食返啲热野暖下胃!呢个关东煮内有鸡蛋,魔芋,鱼腐,腐皮, 首先要试左啖汤先,热辣辣,而且好清甜!个汤调得好好味!鱼腐浸左阵汤之后淋淋地,口感唔错!再加上本身阵鱼味同汤好夹

柚子雪葩作
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最后系柚子雪葩为结尾,好满足~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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海胆松叶蟹蒸蛋
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