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2015-10-18
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铜锣湾的上楼食店越来越多，而且非常集中，往往集中在一座商厦内，可能因为地舖的租金实在太昂贵吧！虽然如此，BeautySearch 倒觉得这样也很方便喔！只需在水牌上看看，一目了然，轻易可拣选喜爱的餐厅。这次，我们来到铜锣湾渣甸中心，细看水牌时，看见一家名叫「西餐大排档」的餐厅，很耳熟，好像在那儿听过，但一时间未想起... 见水牌上的名字是临时张贴的，相信，是新开不久的餐厅，好奇心驹使下，我们决定拣「西餐大排档」。看见门前的霓虹，除了令门口更现特色外，还令我想起位于尖沙咀的「Chef Stage de Eddy Chu」，原来这里是【西餐浪子】开设的铜锣湾分店。电梯打开门时，看到几幅很有中国特式的牌面，很有喜庆的感觉。「西餐大排档」占地全层，地方比尖沙咀分店阔宽一点，桌子与桌子之间的距离亦较理想，而且还设有房间，搅小型 party也没问题。装潢没有高级餐厅的豪华，设计却简洁优雅，予人一种舒适自在的感觉！先来一盘「迷你海鲜拼盘」，虽说是迷你，阵容却十分鼎盛，包括有生蚝、鲍鱼、日本刺身带子、鲜虾、纽西兰蛏子刺身。生蚝鲜甜，好黏口，充满海水味；日本矶煮鲍鱼颇大只，经腌制后，味道甜甜的，肉质弹性
这次，我们来到铜锣湾渣甸中心，细看水牌时，看见一家名叫「西餐大排档」的餐厅，很耳熟，好像在那儿听过，但一时间未想起... 见水牌上的名字是临时张贴的，相信，是新开不久的餐厅，好奇心驹使下，我们决定拣「西餐大排档」。看见门前的霓虹，除了令门口更现特色外，还令我想起位于尖沙咀的「Chef Stage de Eddy Chu」，原来这里是【西餐浪子】开设的铜锣湾分店。
电梯打开门时，看到几幅很有中国特式的牌面，很有喜庆的感觉。「西餐大排档」占地全层，地方比尖沙咀分店阔宽一点，桌子与桌子之间的距离亦较理想，而且还设有房间，搅小型 party也没问题。装潢没有高级餐厅的豪华，设计却简洁优雅，予人一种舒适自在的感觉！
迷你海鲜拼盘
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日本带子配蜜糖面豉汁
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带子味道清甜鲜美，质感柔软，搭配面豉蜜糖汁，相比在日式店子里只蘸豉油，来得更鲜、更味美，原来这样吃是非常夹的，不但可盖过带子本身的雪味，而且更能带出各当个中的鲜味。
黑松露蘑菇汤
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Virgin Coco哥哥
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松露煮日本年糕
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品尝【西餐浪子】的食物，又怎少得「黑毛猪扒包」？如此外脆内软的猪扒包，选料上盛，以矜贵的黑毛猪扒作馅料，伴上酸甜、带淡淡芥末香味的秘制酱料，肉汁丰富，香浓馥郁，非常惹味。
搭配罗勒香草配菠萝，既可清清味蕾，又可使口腔里遗留著香草味，再吃猪扒包，这样会提升猪扒包的味道来。二者缺一不可！
猪扒包上桌时还是热烘烘的，精髓在于猪扒不是大大块而是一小块一小块的，非常腍身、易于嚼著，用手把猪扒包压扁，一啖咬落去，确实滋味无穷！
还是第一次觉得食物对著我笑的感觉，真的有点不忍心把牠吃掉，这儿的 BB鸽以洋葱、西芹等煮成蔬菜汁腌制而成，再用慢煮方式烹调，上枱前轻轻一炸作翻热，令鸽身金黄色，非常吸引！外皮微脆，肉汁满溢，肉质幼嫩，不油不腻，非常入味。
烧黑毛猪肋条肉
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日本椰子雪糕
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美国焦糖芝士蛋糕
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