何洪記

营业中

休息中

上飞机后，很多时候到了外地便会有一段时间吃不到港式料理。而上机前，往往会提早到机场，在机场觅食。在接机大堂有一家何洪记粥面专家，可以吃到云吞面及各类粥品。店内位置充足，上两层便是离境大堂，很方便。而且店家并非位于禁区位置，送机也十分适合。与友人分别点了云吞及水饺面。加了韮黄的汤底带点清香，而且韮黄也爽口清甜。而幼面爽滑，是很道地的港式风味。桌子旁边也有各种调味料，如：醋，辣椒油等，可依个人口味增加。当中醋与云吞最搭，可以令馅料味道更突出，也比较开胃。辣酱则偏向咸香，加了辣酱后会变成较浓的风味。云吞皮不会太厚，云吞内有弹牙鲜虾，很鲜味～水饺比云吞大一点点，馅料方面明显多了木耳，增加了爽脆的口感。两者都有足料鲜虾，都不错～虽然份量不算多，但是有飞机餐的话，也不用吃太饱，也可以「留肚」在外地继续吃。味道不错，在机场算是不错的餐厅，价钱也合理。