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2023-04-08
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復活節假期和朋友們郊遊樂，遊山玩水過後，來到上水的「鳳鳴居」一祭五臟廟！說來好笑，筆者之前有聽過「鳳鳴居」這間餐廳，但一直以為是一間茶樓。直到今天才從朋友口中得知真相，真是天大的誤會。據悉是「鳳鳴居」的招牌名物，湯底味道香濃，入口偏甜，到喉後有陣陣酒香味回湧。筆者平日不喝酒，不過對於湯底的酒味也是能夠接受。雞件肉質甚為嫩滑，全因店舖以生滾形式烹煮，推薦吃時佐以辣椒豉油，更加惹味！同行朋友推薦的小食！魚皮厚身，炸至脆卜卜，十分香口。整片魚皮被鹹蛋黃包裹著，充滿獨特的鹹香，令人吃不停口。黃金魚皮
說來好笑，筆者之前有聽過「鳳鳴居」這間餐廳，但一直以為是一間茶樓。直到今天才從朋友口中得知真相，真是天大的誤會。
醉香雞湯麵
$52
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據悉是「鳳鳴居」的招牌名物，湯底味道香濃，入口偏甜，到喉後有陣陣酒香味回湧。筆者平日不喝酒，不過對於湯底的酒味也是能夠接受。雞件肉質甚為嫩滑，全因店舖以生滾形式烹煮，推薦吃時佐以辣椒豉油，更加惹味！
黃金魚皮
$41
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同行朋友推薦的小食！魚皮厚身，炸至脆卜卜，十分香口。整片魚皮被鹹蛋黃包裹著，充滿獨特的鹹香，令人吃不停口。黃金魚皮
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