麵家山下 (已搬遷) 新店位置

好钟意呢间拉面店，因为由日本人主理，总觉得正宗啲佢啲面质系好好食，很弹牙，应该系属于中面，唔会太粗，亦都唔会太幼，索汤一流，略嫌份量唔系好够今日拣咗味僧汤，唔会太油腻，荀入味够腍，配埋芽菜紫菜食，够味叉烧系薄切，再火炙，虽然佢有层肥肉，但食落系唔会好肥腻，仲有成五块 ，一定够食所以成碗拉面个水准都非常之高仲叫埋佢个名菜山下鸡翼，鸡翼比较迟先上，应该系即叫即炸，鸡翼炸到外脆内软，腌得非常够味，鸡翼亦唔会炸到好干，入边仲有肉汁，鸡翼尖炸到可以食埋啲细骨，如果配埋啤酒，就真系一流