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2020-03-19
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今日到上水探朋友，顺便到药房购买防疫用品，上水的价钱稍为较市区低，一次过买了不少家庭所需品。购物完毕，朋友知我钟意打边炉，专程带我到这间她大推的火锅店用餐！餐牌上的串烧非常吸引，单看照片就令人垂涎三尺！最后点三款海鲜串烧，包括芝士黄金烧元贝、蒜茸牛油烧生蚝及烧鳗鱼。我们一人点了一只芝士黄金烧元贝($50/只)，SIZE好巨型，刚烧起的芝士面卖相非常诱人！像瀑布般的芝士与大大粒的元贝融为一体，每口元贝都混合了秘制酱料和芝士，超级美味！！元贝好鲜甜弹牙，店员说所有海鲜都是新鲜的，怪不得那么好吃！绝不是急冻的货色能媲美。蒜茸牛油烧生蚝 ($55/2只)生蚝鲜味十足，绝对没有腥味。盖上大量蒜茸，香口无比！第三款海鲜点的是烧鳗鱼($88/客)，原本以为是日式的那款，没想到来的是新鲜烧的鳗鱼！厚切鳗鱼烤得外层香脆，鱼皮脆口带黏，鱼肉嫩滑鲜甜，非常美味！～～接下来到火锅的部份～～我们点了店家的皇牌养生推介 －椰子鸡煲 ($188/半只)店员先将椰子汤底放在炉上煮滚，然后再将半只鸡倒入椰子汤底中。汤底中有红枣、椰子肉、杞子等，有健脾补产的作用。煮好的鸡超级鲜甜，带有清甜椰子味，鸡肉更是富有浓郁鸡香味，
上水的价钱稍为较市区低，一次过买了不少家庭所需品。购物完毕，朋友知我钟意打边炉，专程带我到这间她大推的火锅店用餐！
餐牌上的串烧非常吸引，单看照片就令人垂涎三尺！最后点三款海鲜串烧，包括芝士黄金烧元贝、蒜茸牛油烧生蚝及烧鳗鱼。
我们一人点了一只芝士黄金烧元贝($50/只)，SIZE好巨型，刚烧起的芝士面卖相非常诱人！像瀑布般的芝士与大大粒的元贝融为一体，每口元贝都混合了秘制酱料和芝士，超级美味！！
元贝好鲜甜弹牙，店员说所有海鲜都是新鲜的，怪不得那么好吃！
绝不是急冻的货色能媲美。
蒜茸牛油烧生蚝 ($55/2只)生蚝鲜味十足，绝对没有腥味。
盖上大量蒜茸，香口无比！
第三款海鲜点的是烧鳗鱼($88/客)，原本以为是日式的那款，没想到来的是新鲜烧的鳗鱼！
厚切鳗鱼烤得外层香脆，鱼皮脆口带黏，鱼肉嫩滑鲜甜，非常美味！
～～接下来到火锅的部份～～
我们点了店家的皇牌养生推介 －椰子鸡煲 ($188/半只)
店员先将椰子汤底放在炉上煮滚，
然后再将半只鸡倒入椰子汤底中。
汤底中有红枣、椰子肉、杞子等，有健脾补产的作用。
煮好的鸡超级鲜甜，带有清甜椰子味，鸡肉更是富有浓郁鸡香味，咬落啖啖肉，而且嫩滑得很！
非常推介这个椰子鸡给大家！
另外我们还点了个美国顶级安格斯肥牛(小$148)，
肥牛的油花分怖均匀，油香满满，而且肉质够嫩！
火锅料点了个双拼 蟹籽丸拼鱼皮饺($34)蟹籽丸咬开有不少蟹籽，很爽口。
鱼皮饺够鲜味，口感也不错。
饮品点了冻青柠七及冻咸柠七，冻咸柠七内的咸柠够哂入味，与甜甜的冻七喜一同饮用，味道相当好！
下一次再来上水的话，一定会再到这用餐，食物味道好之余，价钱也很大众化！
张贴
