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2024-01-28
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近🧧新年，公司生意开始多，工作繁忙，我同老公都好少煮饭，唯有多出街，顺便帮忙香港经济💟。呢排去左2次这间上海姥姥食饭，简单评一下。炸银丝卷：完全唔喜欢连底纸一齐制作。即时向经理查询，佢表示确实是公司品质，不是忘记撕走面包纸，而是炸饱面，底纸是没有炸的。结果：未能够全张底纸撕走，只努力撕走一小片又一小片纸，张纸已经溶溶烂烂，接驳唔返一张整齐既纸，咁无炸过唔见左既纸去左边，好疑惑。再向女经理查询，话换一碟。结果转个头男经理话再炸都系一样，要换其他野。希望跟进下呢个煮法，有无进步既空间。芝麻饱：第1次食芝麻外皮比较干爽香脆，第2次食比较油腻，质素不稳定，影响口感内饀：香葱加猪肉松，口感丰富，好味。素鹅：细细份，外皮香脆，香菇入味，有丰富蚝油汁，香口前菜。蟹粉小笼包：热辣辣，猪肉满满，肉汁香浓。四川担担面：汤底唔够热，汤底太浓厚，没有惊喜。2人枱太细，点几个菜式已经放到枱边。去过2次，手袋没有箱提供给我摆，靠自己挂在凳度，惨过快餐店，服务不到位。总括而言，食物质素都可以，有些细节位可改善。⭐️消费经济不景，尽力做好各方面要求，方能吸引客人⭐️LOVE 香港🩷❤️
呢排去左2次这间上海姥姥食饭，简单评一下。
炸银丝卷：完全唔喜欢连底纸一齐制作。
即时向经理查询，佢表示确实是公司品质，不是忘记撕走面包纸，而是炸饱面，底纸是没有炸的。
结果：未能够全张底纸撕走，只努力撕走一小片又一小片纸，张纸已经溶溶烂烂，接驳唔返一张整齐既纸，咁无炸过唔见左既纸去左边，好疑惑。
再向女经理查询，话换一碟。
结果转个头男经理话再炸都系一样，要换其他野。
希望跟进下呢个煮法，有无进步既空间。
芝麻饱：第1次食芝麻外皮比较干爽香脆，
第2次食比较油腻，质素不稳定，影响口感
内饀：香葱加猪肉松，口感丰富，好味。
素鹅：细细份，外皮香脆，香菇入味，有丰富蚝油汁，香口前菜。
蟹粉小笼包：热辣辣，猪肉满满，肉汁香浓。
四川担担面：汤底唔够热，汤底太浓厚，没有惊喜。
2人枱太细，点几个菜式已经放到枱边。
去过2次，手袋没有箱提供给我摆，靠自己挂在凳度，
惨过快餐店，服务不到位。
总括而言，食物质素都可以，有些细节位可改善。
⭐️消费经济不景，尽力做好各方面要求，方能吸引
客人⭐️
LOVE 香港🩷❤️
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