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餐厅: 上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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2023-08-26 209 浏览
和友人到跑馬地辦過事後已非常肚餓,於是我們又來到這裝修清雅的小店吃我們最喜愛的上海麵食。這店的午市優惠套餐除了主食外,每個均送上凍豆漿或特式飲品一杯,我們分別選了凍的清甜茅根甘蔗水和醒胃酸梅湯。~菜肉餛飩拼雪菜肉絲麵哇!這麵的份量絕對十足,店家的招牌菜肉餛飩果然不會令食客失望,皮薄餡靚,美味可口,配搭的雪菜肉絲更為湯麵增添了多層次的味道,亦讓湯底變得更滋味。~陳年花雕醉雞配陽春麵特別愛吃這店的醉雞。香味芬芳的花雕入口留香,浸透了的凍醉雞果真是皮爽肉滑,兩者配搭讓人愛不釋口。至於那陽春麵同樣是嫩滑可口,雖然是份量十足卻在很短時間內就給我們解決掉。~小籠包新鮮蒸起的小籠包,皮薄肉鮮,一定要趁熱吃。沾上薑絲醋來吃,味道層次便更豐富了!~五色蔬菜春卷賣相跟平日見慣的稍有不同,只有像手指般粗幼的春卷製作得皮薄又飽滿,酥脆可口卻一點也不感覺油膩。餡料雖是用上素菜,但味道一點也不遜色,最愛那誘人的芋頭味,入口感覺既糯軟又味美,讓人頓時愛上。我倆對這店的上海菜非常滿意,價錢大眾化,每樣看似平實的食品卻都製作得美味認真,而且感覺食物入口比較清淡,不會有過多或不必要的調味和渲染,對注重健康的食家會是一個值
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和友人到跑馬地辦過事後已非常肚餓,於是我們又來到這裝修清雅的小店吃我們最喜愛的上海麵食。
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這店的午市優惠套餐除了主食外,每個均送上凍豆漿或特式飲品一杯,我們分別選了凍的清甜茅根甘蔗水和醒胃酸梅湯。
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~菜肉餛飩拼雪菜肉絲麵
哇!這麵的份量絕對十足,店家的招牌菜肉餛飩果然不會令食客失望,皮薄餡靚,美味可口,配搭的雪菜肉絲更為湯麵增添了多層次的味道,亦讓湯底變得更滋味。
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~陳年花雕醉雞配陽春麵
特別愛吃這店的醉雞。香味芬芳的花雕入口留香,浸透了的凍醉雞果真是皮爽肉滑,兩者配搭讓人愛不釋口。至於那陽春麵同樣是嫩滑可口,雖然是份量十足卻在很短時間內就給我們解決掉。
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~小籠包
新鮮蒸起的小籠包,皮薄肉鮮,一定要趁熱吃。沾上薑絲醋來吃,味道層次便更豐富了!
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~五色蔬菜春卷
賣相跟平日見慣的稍有不同,只有像手指般粗幼的春卷製作得皮薄又飽滿,酥脆可口卻一點也不感覺油膩。餡料雖是用上素菜,但味道一點也不遜色,最愛那誘人的芋頭味,入口感覺既糯軟又味美,讓人頓時愛上。
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我倆對這店的上海菜非常滿意,價錢大眾化,每樣看似平實的食品卻都製作得美味認真,而且感覺食物入口比較清淡,不會有過多或不必要的調味和渲染,對注重健康的食家會是一個值得推薦的選擇。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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