影片
更多
2016-09-18
369 浏览
上星期去过小南国，与友人说起要找一家好吃的上海菜不易，友人就推介小这家新开的龙门一番给浪子。龙门一番开系中染新城里，中染改名后叫做八哩半，不过商场看来还是仍在装修中，暂时只有海港和龙门一番开了。中染新城未必很多知在哪儿，但如果说是相连于愉景新城，也许大家就容易知道了。早去的话不用等位，但6:30打后就大排长龙了。席间用的是茶盎，每位食客可以选择自己喜欢的茶，用茶盎自斟自饮。装琪方面似Cafe多过似上海茶，而餐牌也是走young的路线。先来一个小露荀前菜，清爽新鲜，少许麻油味但不太油。之后来的是小笼包。皮有点厚，但汤汁很足，猪肉肥肉比例在5:5之间。价钱不贵，值得一试。小黄鱼，炸得香口，但味道较淡。虽然有大堆炸蒜，但都没有太浓烈的味道，反而去骨后的黄鱼鱼味出色，当然去骨这功夫还是最花时间的。担担面的辣是暗辣，不是劲辣/死辣。花生味浓，肉碎香口。难得是面本身劲有咬口，弹牙。不吸汤的面香这个汤本身一起食，味道层次提升不少。最后是鳝糊粗炒。鳝糊份量十分多，而且条条鳝糊大小适中，爽肉。粗炒偏向正宗上海菜，较油和浓味。不过要留意的是，店方是有用膳时间，90分钟为限。这家上海菜的味道尚算不错，颇有特
上星期去过小南国，与友人说起要找一家好吃的上海菜不易，友人就推介小这家新开的龙门一番给浪子。龙门一番开系中染新城里，中染改名后叫做八哩半，不过商场看来还是仍在装修中，暂时只有海港和龙门一番开了。
中染新城未必很多知在哪儿，但如果说是相连于愉景新城，也许大家就容易知道了。
早去的话不用等位，但6:30打后就大排长龙了。
席间用的是茶盎，每位食客可以选择自己喜欢的茶，用茶盎自斟自饮。
装琪方面似Cafe多过似上海茶，而餐牌也是走young的路线。
先来一个小露荀前菜，清爽新鲜，少许麻油味但不太油。
之后来的是小笼包。皮有点厚，但汤汁很足，猪肉肥肉比例在5:5之间。价钱不贵，值得一试。
小黄鱼，炸得香口，但味道较淡。虽然有大堆炸蒜，但都没有太浓烈的味道，反而去骨后的黄鱼鱼味出色，当然去骨这功夫还是最花时间的。
小黄鱼
9 浏览
0 赞好
0 留言
担担面
14 浏览
0 赞好
0 留言
最后是鳝糊粗炒。鳝糊份量十分多，而且条条鳝糊大小适中，爽肉。粗炒偏向正宗上海菜，较油和浓味。不过要留意的是，店方是有用膳时间，90分钟为限。
这家上海菜的味道尚算不错，颇有特色，推得来一试。
张贴
