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2009-06-26
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今天是父亲节，左想右想，还是回到全家至爱的饭堂“雪园”．一行四人，我们点了黄金大虾，海参锅巴，砂锅津白，生煎包．先说黄金大虾，黄金即咸蛋黄和连壳的大虾一起煮成．镬气十足，至今仍回味无穷．但注意点这道菜时要跟侍应说明要连壳的虾．因为还有另一道菜是黄金虾球，但口感甚远．再说海参锅巴，鲜甜的汤底配上十足的材料，而且有很多海参，绝不欺场．而且有足足八小碗份量．跟著是砂锅津白，同样是鲜甜的汤底配上津白，金华火腿，而且师父还用心做了一些迷你旦角，诚意可加．份量亦可分为八小碗份量．最后是生煎包，和平常一样，饱底煎得香脆，咬下去肉汁香浓．“正” 小妹认为此店之上海菜属于上上之选．而且服务好，环境好，上菜快，价格又亲民.结帐才６２０大元，吃到如此高素质的美食，抵!!!!
先说黄金大虾，黄金即咸蛋黄和连壳的大虾一起煮成．镬气十足，至今仍回味无穷．但注意点这道菜时要跟侍应说明要连壳的虾．因为还有另一道菜是黄金虾球，但口感甚远．
再说海参锅巴，鲜甜的汤底配上十足的材料，而且有很多海参，绝不欺场．而且有足足八小碗份量．
跟著是砂锅津白，同样是鲜甜的汤底配上津白，金华火腿，而且师父还用心做了一些迷你旦角，诚意可加．份量亦可分为八小碗份量．
最后是生煎包，和平常一样，饱底煎得香脆，咬下去肉汁香浓．“正”
小妹认为此店之上海菜属于上上之选．而且服务好，环境好，上菜快，价格又亲民.
结帐才６２０大元，吃到如此高素质的美食，抵!!!!
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