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餐厅: 謝謝儂 (東港城)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2019-10-20 177 浏览
上海嘢系香港人喜爱嘅菜式,门口好多人排队,装修几精致,墙上有上海方言,见到「谢谢侬!」,感觉好亲切等位叫𩠌速度都快,店员呀姨仲会帮手斟茶呢度嘅蒜泥白肉卷味道好特别,冻冰冰嘅白肉包住好fresh嘅青瓜条,加上滑捋捋粉皮,生蒜蓉同甜豉油食落佢嘅甜味盖过咸味/辣味,亦适当地调较返上海人钟意清淡啲嘅口味小笼包啱啱蒸好,趁热食正下面有一片小黄瓜,防止热力整穿个包皮轻轻戳破外层薄薄嘅粉皮,入面嘅汤汁肉汁流哂出嚟,系好rich嘅broth,有传统嘅味道,亦系每次怀念小龙包时嘅幸福感芦笋系用滚刀法切嘅,批去外皮,留低最幼嫩嘅芦笋芯,大小同牛柳粒相约,食落爽脆清甜牛柳粒软淋入味,不过有啲位置有筋,特别老人家食可能会咬唔断两者配搭合宜,而且份量好多,用嚟𩠌饭啱哂!上海炒年糕望落唔系好上色,点知原来系好入味嘅年糕切得厚薄适中,酱油好香,加上冬菇,菜丝,肉丝,炒得均匀,食落口感好丰富年糕软糯烟韧有嚼劲,加上爽口嘅菜,中和饱腻感,层次分明生煎包好靓,三个都煎到金黄色,色泽光亮切开见到入面嘅馅料都几饱满,有京葱同牛肉,包皮厚度适中咬开牛肉味道充满整个包,不过就略嫌太干身,要饮返啲饮品balance下总括黎讲呢度上
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上海嘢系香港人喜爱嘅菜式,门口好多人排队,装修几精致,墙上有上海方言,见到「谢谢侬!」,感觉好亲切

等位叫𩠌速度都快,店员呀姨仲会帮手斟茶
蒜泥白肉卷
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呢度嘅蒜泥白肉卷味道好特别,冻冰冰嘅白肉包住好fresh嘅青瓜条,加上滑捋捋粉皮,生蒜蓉同甜豉油
食落佢嘅甜味盖过咸味/辣味,亦适当地调较返上海人钟意清淡啲嘅口味

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小笼包
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小笼包啱啱蒸好,趁热食正
下面有一片小黄瓜,防止热力整穿个包皮
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轻轻戳破外层薄薄嘅粉皮,入面嘅汤汁肉汁流哂出嚟,系好rich嘅broth,有传统嘅味道,亦系每次怀念小龙包时嘅幸福感

芦笋炒牛柳粒
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芦笋系用滚刀法切嘅,批去外皮,留低最幼嫩嘅芦笋芯,大小同牛柳粒相约,食落爽脆清甜
牛柳粒软淋入味,不过有啲位置有筋,特别老人家食可能会咬唔断
两者配搭合宜,而且份量好多,用嚟𩠌饭啱哂!

上海炒年糕
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上海炒年糕望落唔系好上色,点知原来系好入味嘅

年糕切得厚薄适中,酱油好香,加上冬菇,菜丝,肉丝,炒得均匀,食落口感好丰富
年糕软糯烟韧有嚼劲,加上爽口嘅菜,中和饱腻感,层次分明

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生煎包好靓,三个都煎到金黄色,色泽光亮
生煎牛肉包
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切开见到入面嘅馅料都几饱满,有京葱同牛肉,包皮厚度适中
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咬开牛肉味道充满整个包,不过就略嫌太干身,要饮返啲饮品balance下
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总括黎讲呢度上海菜几好味又抵食,啱一家人嚟食,试多啲唔同菜式,又可以过下饮茶瘾
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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卫生
抵食
用餐途径
堂食