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2018-08-26
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放咗工去荃湾食嘢， 好耐冇嚟荃湾喇，见到啲舖头唔同咗好多，呢间夏面馆，好大个地铺，唔驶等位，一于入去食上海菜。座位真系好多，楼底又高，坐得舒服，一啲都唔迫夹。餐牌有套餐选择，也有散叫，我哋想食多几款嘢，所以决定散叫。花雕醉鸡$66。是冷盘，期望酒味会浓的，但有点失望，因为觉得酒味不够入味，食落鸡肉比较淡，要加豉油食，不过这里的甜豉油又几好味！鸡肉方面，冇血水得嚟都算滑。建议醉鸡浸耐少少，让酒味入味才上桌，否则浪费了食材。小笼包$38,一笼四只，卖相不错。真系好多汤汁，皮薄馅靓，唔会成旧粉，猪肉咬下去好爽口，好香浓猪肉味，十分新鲜。汤汁真系要啜到干干净净，好鲜甜！小心唔好整穿个包皮， 点醋食更加香，推介！上海担担面$46,超级好吃的面质，是吃过以来质地最好的面条。汤汁好香花生酱味，洒了梅菜和花生碎 、葱花，全都是散发香味的配料。面浸在汤里，就算吃到最尾也没有变淋，口感烟韧又滑，从未试过吃上海面的质地吃得咁过瘾，面底原来是夏面馆自家厂房制造， 有独门秘方，怪不得水准咁高。面条挂汤力强，完全没有浪费浓汤，又不会水溜溜的，所以这个担担面超推介！回锅肉粗炒$63。酱油味超香，虽然好深色但不会太咸
座位真系好多，楼底又高，坐得舒服，一啲都唔迫夹。
餐牌有套餐选择，也有散叫，我哋想食多几款嘢，所以决定散叫。
花雕醉鸡$66。
是冷盘，期望酒味会浓的，但有点失望，因为觉得酒味不够入味，食落鸡肉比较淡，要加豉油食，不过这里的甜豉油又几好味！鸡肉方面，冇血水得嚟都算滑。建议醉鸡浸耐少少，让酒味入味才上桌，否则浪费了食材。
小笼包$38,一笼四只，卖相不错。
真系好多汤汁，皮薄馅靓，唔会成旧粉，猪肉咬下去好爽口，好香浓猪肉味，十分新鲜。汤汁真系要啜到干干净净，好鲜甜！小心唔好整穿个包皮， 点醋食更加香，推介！
上海担担面$46,超级好吃的面质，是吃过以来质地最好的面条。
汤汁好香花生酱味，洒了梅菜和花生碎 、葱花，全都是散发香味的配料。面浸在汤里，就算吃到最尾也没有变淋，口感烟韧又滑，从未试过吃上海面的质地吃得咁过瘾，面底原来是夏面馆自家厂房制造， 有独门秘方，怪不得水准咁高。面条挂汤力强，完全没有浪费浓汤，又不会水溜溜的，所以这个担担面超推介！
回锅肉粗炒$63。
酱油味超香，虽然好深色但不会太咸，味道是咸中带甜的。回锅肉份量足，有好多片，走过油才一起炒，所以特别香，又惹味。 还有椰菜、青椒一起炒，除了增加爽口口感，也令面条更香甜。面条烟靭，炒得够干身，整体味道属于浓香口味的。
食埋甜品中和下浓味就满足。高力豆沙$34, 一碟三件， 上桌时还热辣辣，表面洒满糖霜，咬下去，炸得软绵绵的面团似棉花糖，像在咬破空气的感觉，好感动哦！里面还在流动的豆沙，微微香甜， 又软又香，真是一绝！吃上海菜，高力豆沙是必点的。
香煎南瓜饼$28,一碟三件， 上桌也是温暖的， 外面炸成金黄色，卖相好靓，洒上糖霜，增加甜味。糯米面团口感烟韧，南瓜味不算特别浓，要在没有糖霜的位置才吃到南瓜香。整体来说是，微甜味道，烟韧软绵的口感，味道还可以，但还是最喜欢高力豆沙。
两人的晚餐，埋单加一、加茶位每位$8,共$311,吃得超丰富，好饱，觉得几抵食，味道也不错。
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