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2014-11-26
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在中上环能够在优雅的环境吃到中价但超高质素的西餐？这是萝拔妹这个OL一直想实现的愿望！可惜，这区很多的西餐厅价钱跟质素都不成正比，百多元换来的是一个有粉味的白汤和煮得过腍的港式意粉。在这区上班的你也有同感的话，那记得要到Shelter Lounge试试这个物超所值的美味Lunch Set!!星期三订了位准时一点来到，餐厅也只是半满！（对中上环的打工一族来说中价的餐厅lunch hour不用等位是奇迹吧！）餐桌是少见的大，楼底高，装修简约雅致，而且跟其他食客也保持相当远的距离，私隐度甚高！Menu是写在黑板上的，午餐的选择也有5至6款，不乏Pasta、fish fillet、duck breast、chicken等等，而当中见附近大多数食客点的则是Angus Beef with Potato Wedges！Set Lunch竟然是汤和沙律都有，肯定劲饱… Green Salad用上几款Cherry tomatoes，全部都多汁鲜甜，沙律菜清新爽口，配上Crouton和西芹再增加crunchy口感！平时餐前的salad很少会用到celery，可能因为有些人不太接受到芹菜的味道，但萝拔妹却觉
星期三订了位准时一点来到，餐厅也只是半满！（对中上环的打工一族来说中价的餐厅lunch hour不用等位是奇迹吧！）餐桌是少见的大，楼底高，装修简约雅致，而且跟其他食客也保持相当远的距离，私隐度甚高！Menu是写在黑板上的，午餐的选择也有5至6款，不乏Pasta、fish fillet、duck breast、chicken等等，而当中见附近大多数食客点的则是Angus Beef with Potato Wedges！
Set Lunch竟然是汤和沙律都有，肯定劲饱… Green Salad用上几款Cherry tomatoes，全部都多汁鲜甜，沙律菜清新爽口，配上Crouton和西芹再增加crunchy口感！平时餐前的salad很少会用到celery，可能因为有些人不太接受到芹菜的味道，但萝拔妹却觉得用上西芹新鲜之余味道也够突出，令平凡的green salad和微酸的italian dressing添上新鲜感。
吃完沙律已经对餐厅的水准有所期望，接著上桌的西兰花汤也不令我失望哦！西兰花汤的确在一般西餐较少喝到，可能是因为西兰花比较浓草青味吧。之前喝过的西兰花汤不是很大面粉味，就是完全没有西兰花的味道。但Shelter Lounge用上奶香十足的Cheese混合西兰花，虽然汤完全没有西兰花渣，但味道却非常浓！芝士辟掉菜青味之余又不会盖过蔬菜自然的清甜，很是搭配。唯一不足的是汤真的有点稀，萝拔妹觉得西兰花汤是可以煮得浓稠一点的。
Angus Beef with Potato Wedges上桌的时候真的哗了一声！吃完两道菜，这个burger是这么大份！Presentation是open burger的设计，让你看清楚burger中间那煎得完美的sunny side egg。
Beef Patty令萝拔妹万分满意，原因是没有order几成熟也能煮到刚刚好的medium（这应该是大多数人最能够接受到的熟度吧，虽然对我这食肉兽来讲medium rare也是可以的xd）。再者牛肉一点也不会油，咬下啖啖鲜嫩的粉红色牛肉绝对尝到香浓的肉味，肉汁和油份虽然不多但绝对不会干和腻。
Burger的配料还有Rocket火箭菜，其独特的涩味却能中和整个burger的厚重感。Sunny side egg的边煎得非常香脆，蛋白嫩滑，蛋黄是刚刚好的流心，看见蛋黄慢慢流进面包和汉堡，又是满足、又是邪恶！
你还可以跟个人口味把Pickles和洋葱夹到汉堡里面，但汉堡已经够丰富，所以萝拔妹还是吧Pickles分开吃！Pickles酸劲得厉害，但却能减去吃这么多的饱腻感，果然是Burger的最好配搭。番茄面经微微烧过，但仍然非常鲜甜juicy，爱吃番茄的话这半边一定不够。
还不要忘了那些薯角，虽然知道是急冻货色，但炸得这个松脆不油腻，再沾上地门茄汁，哪会不好吃呢？
听说这里甜品是非常出色的，但真的饱得不能再容下任何食物了，但发觉这里餐饮的选择是十分多！不用加钱的有Americano、Lemon Tea或多款Twinning’s，加$5-25可以转Latte/Cappuccino或者fruit juice。选了消滞的Pepper Mint Tea，原来是跟壶上的！这个也看见餐厅的心思，满足到不能~吃Shelter Lounge最令我开心的一件事，是每一道菜会是越来越好，慢慢不断build up惊喜位！全餐只是$138 (with 10% service charge) 。这个burger比起大坑有名的burger room一点也不会逊色，而且这里百多元有三道菜呢！同事说Pasta也煮得非常al dente，而且大多的选择也只是$128！
Shelter Lounge, I will be back!
题外话/补充资料：
Shelter Lounge定期会有艺术展览, 下次时间更充裕的话一定不可以错过!! :)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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