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2024-12-03
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今次黎到试咗佢哋的招牌菜 Foie Gras Beef Stroganoff Claypot Rice。呢道菜用咗牛柳同埋鹅肝结合成嘅煲仔饭，呈现得非常吸引。锅巴金黄香脆，米饭吸收咗丰富的肉汁，味道入面真系相当浓郁。牛肉部分煮得刚刚好，口感滑嫩，咬落去完全唔韧，搭配浓郁的酱汁，让整道菜充满层次感。而鹅肝酱的加入更系提升咗整体的风味，入口即化，与牛肉的搭配令人印象深刻，真系一个好享受！除了主菜，我仲叫咗 Crispy Pork Belly Bao。呢道菜的概念有啲似片皮鸭，外皮香脆，内里的乳猪软嫩多汁，搭配的甜酱和割包，口感非常特别，唔单止保留咗片皮鸭的精髓，仲增添咗新的风味，食落几有惊喜 好食😋 Chocolate Molten Lava Cake一切开就有热巧克力流出，口感滑顺，甜而不腻整体而言环境舒服，服务态度几好，食物质素高质
牛肉部分煮得刚刚好，口感滑嫩，咬落去完全唔韧，搭配浓郁的酱汁，让整道菜充满层次感。而鹅肝酱的加入更系提升咗整体的风味，入口即化，与牛肉的搭配令人印象深刻，真系一个好享受！
除了主菜，我仲叫咗 Crispy Pork Belly Bao。呢道菜的概念有啲似片皮鸭，外皮香脆，内里的乳猪软嫩多汁，搭配的甜酱和割包，口感非常特别，唔单止保留咗片皮鸭的精髓，仲增添咗新的风味，食落几有惊喜 好食😋
Chocolate Molten Lava Cake一切开就有热巧克力流出，口感滑顺，甜而不腻
整体而言环境舒服，服务态度几好，食物质素高质
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