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2019-02-20
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有次去朋友屋企见到佢部慢煮机, 整出黎嘅肉系好味好多, 心思思想再食呢, 咁啱睇到新假期有po, 趁个fd送左佢仔返学就过黎上环试下li间先, 好斜呀条路, 但地点够稳世我钟意👍🏻.•慢煮36小时纽西兰牛面肉 (HKD148)特地来吃sous vide, 平时比较少接触牛面肉不如一试, 件件厚切嘅牛面肉俾浓厚gravy轻轻盖住, 咬落有点似腍啲嘅牛𦟌, 以慢煮嘅方法将丰富嘅牛肉味完全保留, 而且食得出唔系雪藏嘅货色呢! 女仔食li款牛最好不过, 因为佢肉与肉之间劲多Collagen, 来自纽西兰嘅牛肉望落虽然唔系超juicy, 但食落口感却出奇地嫩, 10安士for两个人差d食唔唒呢!•牛油炒露笋苗 (HKD38)长而幼身嘅露笋苗劲鲜嫩, 牛油味香❤️, 食到停唔到口!•日式蛋黄酱粟米烟三文鱼薄饼 (HKD38)Li个pizza原来系俾巨多配料淹没嘅多士, 拉丝芝士, 大量粟米粒, 仲舖满厚厚烟三文鱼, Very GOOD 2至3人开心share.•朱古力布朗尼蛋糕配意大利🇮🇹雪糕🍦 (HKD42)Brownie香浓朱古力加上细密嘅口感, 单独食有点heavy, 加埋雪糕🍦一齐食就per
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慢煮36小时纽西兰牛面肉 (HKD148)
慢煮36小时纽西兰牛面肉
$148
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特地来吃sous vide, 平时比较少接触牛面肉不如一试, 件件厚切嘅牛面肉俾浓厚gravy轻轻盖住, 咬落有点似腍啲嘅牛𦟌, 以慢煮嘅方法将丰富嘅牛肉味完全保留, 而且食得出唔系雪藏嘅货色呢! 女仔食li款牛最好不过, 因为佢肉与肉之间劲多Collagen, 来自纽西兰嘅牛肉望落虽然唔系超juicy, 但食落口感却出奇地嫩, 10安士for两个人差d食唔唒呢!
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牛油炒露笋苗 (HKD38)
牛油炒露笋苗
$38
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长而幼身嘅露笋苗劲鲜嫩, 牛油味香❤️, 食到停唔到口!
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日式蛋黄酱粟米烟三文鱼薄饼 (HKD38)
日式蛋黄酱粟米烟三文鱼薄饼
$38
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日式蛋黄酱粟米烟三文鱼薄饼
$38
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Li个pizza原来系俾巨多配料淹没嘅多士, 拉丝芝士, 大量粟米粒, 仲舖满厚厚烟三文鱼, Very GOOD 2至3人开心share.
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朱古力布朗尼蛋糕配意大利🇮🇹雪糕🍦 (HKD42)
朱古力布朗尼蛋糕配意大利雪糕
$42
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Brownie香浓朱古力加上细密嘅口感, 单独食有点heavy, 加埋雪糕🍦一齐食就perfect!
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肉桂红酒🍷慢煮梨配意大利🇮🇹雪糕🍦 (HKD48)
肉桂红酒🍷慢煮梨配意大利雪糕
$48
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以红酒黎慢煮嘅香梨🍐, 酒精当然挥发哂la ! 留低系每一口充满梨同红酒🍷嘅甜味, 慢煮到啱食嘅腍身口感, 系必食item无误👍🏻.
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热朱古力 (HKD35), 热鲜奶咖啡☕️ (HKD35)
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Remark: 店内小楼梯上面个area劲cozy!!!!
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