Green Orange

朋友介绍西餐厅”Green orange”, 觉得名字几得意, 今晚路经上环, 便顺道一试。餐厅在楼上2/F, 装饰雅致, 甫入门口摆设酒柜及吧柜, 大气又洋化。蟹肉南瓜忌廉汤, 用了新鲜蟹肉, 令一碗忌廉南瓜汤, 更鲜甜味美。烟三文鱼凯撒沙律, 把烟三文鱼铺设成美美玫瑰花一朵, 外面围著鲜嫩翠绿沙拉菜, 视觉先享受。腐乳忌廉汁羊肉意大利面, 第一次吃到用中国传统腐乳煮的西餐, 甫上台已嗅到熟悉的腐乳味, 少少呛。 意大利面加配料蕃茄, 菇类, 蔬菜混在白色creamy腐乳忌廉汁中, 上面铺有三串羊肉。羊肉稔身, 没膻味。意大利面本身较硬, 吸收腐乳忌廉汁后口感黏稠, 味浓偏咸。 我的新尝试。香煎白鳕鱼伴粉红椒忌廉汁, 白鳕鱼扒很厚身, 鱼皮香口, 鱼肉一梳梳, 嫩滑湿润。 伴菜亦丰富, 有5条露笋, 小蕃茄及脆肉瓜, 新鲜翠绿, 为菜式丰富了口感, 是我今晚的至爱。最后甜品, 柠檬芝士蛋糕, 味道略甜, 一口一口软滑芝士蛋糕, 淡淡柠檬清香, 晚饭完美的结束。