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2019-02-12 103 浏览
今日同成班朋友食饭Gathering, 谂住上环揾间餐厅食饭, Search 下揾到呢间餐厅,原来系新开~睇个名主打慢煮野食~正呀slow cook呢间餐厅仲有多个打咭位~又可以狂影相座位舒适, 饮野倾计一流呀~我最早到,我地今日多人,一张大台超good~呢度有main course, 小食,仲有好多款不同饮品呢~先黎个小食先芝士烟肉薯条$48呢个如果送啤酒超正~黑松露蕃薯条$48我对呢个番薯条情有独钟,食唔停口~因为甜甜地好吸引,仲有重点黑松露酱七味一字鸡翼(8支)$48单骨鸡翼好方便,呢个七味十分惹味, 香料感重~饮杯野解渴先~呢杯有薄荷叶既特饮好fresh ~青柠薄荷特饮$38焗白汁烟三文鱼意粉$88白汁唔漏,三文鱼足料!!!!慢煮36小时纽西兰牛面肉(10安士)$148 再加配薯蓉主打来了~「慢煮」近期兴的「慢煮」(英文:Slow Cook),是以75度或以下的低温,再以长达多个小时的时间烹调食物,从而不会破坏原来食物的营养,并提升了食物的营养价值。这个慢煮36小时- 不会破坏食物中的纤维及结构,牛面肉的口感变得很不同,肉超吸嫩滑又有口感, 牛味浓郁又香,锁住食物的令其更入味及
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今日同成班朋友食饭Gathering, 谂住上环揾间餐厅食饭, Search 下揾到呢间餐厅,原来系新开~

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睇个名主打慢煮野食~正呀slow cook
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呢间餐厅仲有多个打咭位~又可以狂影相
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座位舒适, 饮野倾计一流呀~

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我最早到,我地今日多人,一张大台超good~
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呢度有main course, 小食,仲有好多款不同饮品呢~

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先黎个小食先

芝士烟肉薯条$48
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呢个如果送啤酒超正~

黑松露蕃薯条$48
黑松露蕃薯条
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我对呢个番薯条情有独钟,食唔停口~
因为甜甜地好吸引,仲有重点黑松露酱
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七味一字鸡翼(8支)$48
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单骨鸡翼好方便,呢个七味十分惹味, 香料感重~

饮杯野解渴先~呢杯有薄荷叶既特饮好fresh ~
青柠薄荷特饮$38
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焗白汁烟三文鱼意粉$88

白汁唔漏,三文鱼足料!!!!
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慢煮36小时纽西兰牛面肉(10安士)$148 再加配薯蓉


主打来了~「慢煮」

近期兴的「慢煮」(英文:Slow Cook),是以75度或以下的低温,再以长达多个小时的时间烹调食物,从而不会破坏原来食物的营养,并提升了食物的营养价值。

这个慢煮36小时- 不会破坏食物中的纤维及结构,牛面肉的口感变得很不同,肉超吸嫩滑又有口感, 牛味浓郁又香,锁住食物的令其更入味及稔透!!!! 非常赞呢~
慢煮36小时纽西兰牛面肉(10安士)
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白酒慢煮焦糖菠萝配雪糕$42
白酒慢煮焦糖菠萝配雪糕
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焦糖烧得骰受脆脆的在菠萝外层, 甜甜的呢~

玉柱红酒慢煮梨配雪糕$48

梨肉好入味又够稔。 

玉柱红酒慢煮梨配雪糕
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食完甜品,为这晚餐划上句号,祈待下次再来~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-13
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
黑松露蕃薯条
慢煮36小时纽西兰牛面肉(10安士)
白酒慢煮焦糖菠萝配雪糕
玉柱红酒慢煮梨配雪糕