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2020-12-30
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最近，我经过上环禧利街，才发现街尾的 Brew Bro coffee 结业，不久便开了另一间新咖啡店 <今半啡>！ 在 COVID-19 新型冠状病毒肺炎疫情下，旧店离场，新店登场，又有一番新景象！供应：主打咖啡、酸种面包、蛋、沙律、意粉、...等！设有堂食及外卖！当我走到店子门口看 Menu 时，有位起码6呎高的型男店员，主动走出来向我介绍店子供应的咖啡及酸种面包，酸种面包跟咖啡好夹， 因此，主打这款面包，但并非自家制！店方花心思配搭食物与咖啡，就好似海鲜配白酒，要夹得来！亦为咖啡找了好朋友！走进店子堂食的话，有部测体温机，以手或额头量度体温也可以！店内布置简单有心思，仔细看桌上的摆设，原来以咖啡豆代替泥，就地取材吧！插入干花竟然有意想不到的效果！付款方式：现金或 payme店员全男班，不排除他们就是老板！至于卫生方面，店内的厨房位置及冲调咖啡的咖啡机及桌面，都保持干净！设有洗手间，十分方便！ 布置雅致舒适，连细心位也做得 details！连玻璃门的雪柜也清楚看到食物以胶袋或胶盒盛载！在店内好几次进食，每次我一把长头发完全吸哂油烟味；就算我离开餐厅，走到公司 lob
供应：主打咖啡、酸种面包、蛋、沙律、意粉、...等！
设有堂食及外卖！
当我走到店子门口看 Menu 时，有位起码6呎高的型男店员，主动走出来向我介绍店子供应的咖啡及酸种面包，酸种面包跟咖啡好夹， 因此，主打这款面包，但并非自家制！店方花心思配搭食物与咖啡，就好似海鲜配白酒，要夹得来！
亦为咖啡找了好朋友！
走进店子堂食的话，有部测体温机，以手或额头量度体温也可以！
店内布置简单有心思，仔细看桌上的摆设，原来以咖啡豆代替泥，就地取材吧！插入干花竟然有意想不到的效果！
付款方式：现金或 payme店员全男班，不排除他们就是老板！
至于卫生方面，店内的厨房位置及冲调咖啡的咖啡机及桌面，都保持干净！
设有洗手间，十分方便！ 布置雅致舒适，连细心位也做得 details！
连玻璃门的雪柜也清楚看到食物以胶袋或胶盒盛载！在店内好几次进食，每次我一把长头发完全吸哂油烟味；就算我离开餐厅，走到公司 lobby 戴住口罩都闻到我把头发有阵油烟味啊！这一点令我大打折扣要扣分！
外卖
Latte $42 (外卖)纸杯独特的设计突显个性！
水温颇热，把咖啡香发挥得淋漓尽致；寒冬下，喝杯热咖啡，绝对来得正好！
表面浓厚细腻的奶泡，锁住咖啡香及水温，入口咖啡的甘味跟奶味平衡！恰到好处！就算不加糖，也带出甘香醇厚！
Latte
$42
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酸种面包外层微脆，包身质地略为软身带烟韧，味道微咸，炒蛋配咸牛肉，口味真是无得输！
炒蛋口感嫩滑富蛋浆的湿润，火候拿捏得准绳！令我称心满意！
Corn beef and egg with sour dough
$68
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Banana Cake $30以保鲜纸包裹住可保持卫生及保鲜，加入合桃粒增添口感，甜度适中，却是缺乏香气，其湿润度尚可，有点似是低筋面粉的味道，总是怪怪地！
Banana Cake
$30
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French Chocolate $46比预期大杯， 而且用上外型有微波浪纹的杯盛载，金色杯耳，很贴合餐厅背景呢！
入口温热，香滑细腻的奶泡，浓郁的热朱古力却不甜腻，令人一试爱上！
French Chocolate
$46
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Pasta in homemade sauce with prawn $98酸香醒胃的蕃茄酱汁，配上香草提升香味及口味；烹调过的蕃茄反而会增加茄红素，营养价值提高更健康；选用扁意粉，依然保持带烟韧的口感！十分讨好！
Pasta in homemade sauce with prawn
$98
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Chef Daily specials 大啡菇包 $48Chef Daily specials 每次不同款式，可带给食客新鲜感及惊喜呢！
巧妙地加入香草蒜蓉酱，提升整体口味，而且整个配搭都好夹！最紧要食材新鲜，彩椒轻烤，微暖变得软身仍保持其清甜，大啡菇切片，菌味香浓又多汁！
酸种面包外层香脆，包身柔软略带烟韧！
大啡菇包
$48
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柚子 Scone $30翻热后，质感松软，内里带点湿润而少甜！加入柚子碎，口味清新！
柚子 Scone
$30
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Raspberry and peach tea $30色泽紫红艳丽， 看似利宾纳！却是越饮越酸！
Raspberry and peach tea
$30
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Meanwhile Breakfast $118等15分钟！
以迷迭香伴大啡菇香烤，保持水份不干身，另添一份独特香气！
法兰克福肠多汁又不会重口味！
烟肉略带脂肪，甘香之余更香口，火候控制不错！
Meanwhile Breakfast
$118
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Mocha $48 + $4 Oat milk朱古力咖啡配合燕麦奶，相对减低甜度，既有咖啡散发醇厚甘香，有朱古力的香甜，还有燕麦奶加强质感浓度！整体甜美与甘味各不相让！
Mocha
$48
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如果，增加多些食物选择就更好！
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