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2012-08-02
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穿过太平山街，从磅巷再拾级而上，才寻得的一间带有维也纳风情的咖啡馆~CAFÉ LOISL。意大利咖啡馆很常见，但其实奥地利人也很喜欢上咖啡馆。音乐、咖啡都是维也纳人的挚爱。有很多人到咖啡馆子，看看报纸，那就是一个早上。当维也纳咖啡馆瞬间转移到香港，地点自然不能在繁忙的闹市，否则也只会成为荒腔走板。属于半山区的CAFÉ LOISL不算好找，但却有很多爱泡咖啡馆子的人寻路而至，还有更多的外国人，喜欢户外雅座享受一个宁静的下午。我怕香烟，还是室内座位比较稳妥。装修带著欧洲典雅风格的CAFÉ LOISL，水晶吊灯展现浪漫情怀，而古典的雕花椅子亦带有复古风，店子内里不大，只有数张桌椅，却非常舒适。虽然与邻座相隔很近，但也无阻大家各自聊天的兴致。在维也纳的咖啡馆，大都会提供一杯清水给食客，一来让大家能清清口腔品尝咖啡滋味，而来避免饮咖啡会脱水。这儿也不例外，大部分桌子上都有一杯清水给客人清口腔。维也纳咖啡，大都喜欢加CREAM在咖啡面上，而且偏甜，就像一杯MOCHA，但我对加CREAM的咖啡一直很抗拒，幸好这儿有供应Wiener Melanger，是一杯类似CAPPUCINO，但奶泡层较为薄身的维
穿过太平山街，从磅巷再拾级而上，才寻得的一间带有维也纳风情的咖啡馆~CAFÉ LOISL。意大利咖啡馆很常见，但其实奥地利人也很喜欢上咖啡馆。音乐、咖啡都是维也纳人的挚爱。有很多人到咖啡馆子，看看报纸，那就是一个早上。当维也纳咖啡馆瞬间转移到香港，地点自然不能在繁忙的闹市，否则也只会成为荒腔走板。属于半山区的CAFÉ LOISL不算好找，但却有很多爱泡咖啡馆子的人寻路而至，还有更多的外国人，喜欢户外雅座享受一个宁静的下午。我怕香烟，还是室内座位比较稳妥。
装修带著欧洲典雅风格的CAFÉ LOISL，水晶吊灯展现浪漫情怀，而古典的雕花椅子亦带有复古风，店子内里不大，只有数张桌椅，却非常舒适。虽然与邻座相隔很近，但也无阻大家各自聊天的兴致。在维也纳的咖啡馆，大都会提供一杯清水给食客，一来让大家能清清口腔品尝咖啡滋味，而来避免饮咖啡会脱水。这儿也不例外，大部分桌子上都有一杯清水给客人清口腔。维也纳咖啡，大都喜欢加CREAM在咖啡面上，而且偏甜，就像一杯MOCHA，但我对加CREAM的咖啡一直很抗拒，幸好这儿有供应Wiener Melanger，是一杯类似CAPPUCINO，但奶泡层较为薄身的维也纳咖啡，也令我能得以品尝此店维也纳咖啡的滋味。在客人ORDER之后，咖啡师才磨咖啡豆，所以味道也特别香，而且其打幻泡的手势也非常不错，奶泡非常细致和绵密，喝毕整杯啡，拉花还能完整留在杯内，咖啡BASE味道温和，亦有回甘，虽然BASE不算非常抢镜，但奶和咖啡非常融和，平衡不错。但此店最令我印象深刻的，反而是其蛋糕，无论是Applestrudel(苹果卷)，还是Poppyseed Tart(罂粟籽蛋糕)，都非常好吃，而且甜度适中。Applestrudel以一层烟韧薄皮包著苹果蓉和玉桂，口感软腍，令齿颊留著玉桂香。Poppyseed Tart非常有咬口，而且味道清新，蛋糕的湿润度亦佳，值得一尝。
第一次尝奥地利蛋糕，前者是applestrudel，后者是poppyseed，推介。
那个瓷杯用金色印上了餐厅的logo，更添古雅。而后者的玻璃杯盛著latte，味道跟wiener melange一样顺口。
墙上的雕刻板令人回到过去
古雅的水晶吊灯营造欧陆贵气。
仿如小酒馆的bar台张贴
