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2023-08-17
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今次试咗上环熟食中心入面嘅平价法国餐厅ABC Kitchen，性价比十分高，始终系熟食中心，环境比较一般，但食物质素完全系超晒班。前菜拣咗白汁煮青口同意大利冻肉拼盘。两个前菜嘅份量都好足够，青口都算肥美，食落无砂，个白汁都几creamy，同青口好夹。意大利冻肉拼盘有Parma ham, salami, coppa ham同醋渍小黄瓜，味道同水准属于正常发挥。主菜叫咗三个，分别系西班牙烧乳猪配薯蓉及酸杂菜、油封鸭髀伴香橙及甜菜头沙律同顶级肉眼配法豆及长薯仔。烧乳猪d皮烧到脆卜卜劲香口，乳猪肉又做到好嫩滑，底下d薯蓉索哂个汁好好食。油封鸭髀都系烧得又香又脆，鸭肉够冧又有肉汁，配埋个酸酸甜甜嘅香橙汁真系好夹，捞埋侧边d甜菜头沙律一齐食可以解咗d油腻感。快肉眼扒煎到七成熟，煎得唔会太过火，咬落去有浓郁嘅肉味同口感。整体黎讲，呢间餐厅嘅CP值好高，得闲会再帮衬。📍上环皇后街1号皇后街熟食市场7号舖位置就脚：🍊🍊🍊🍊餐厅环境：🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整体CP值：🍊🍊🍊🍊
前菜拣咗白汁煮青口同意大利冻肉拼盘。两个前菜嘅份量都好足够，青口都算肥美，食落无砂，个白汁都几creamy，同青口好夹。意大利冻肉拼盘有Parma ham, salami, coppa ham同醋渍小黄瓜，味道同水准属于正常发挥。
主菜叫咗三个，分别系西班牙烧乳猪配薯蓉及酸杂菜、油封鸭髀伴香橙及甜菜头沙律同顶级肉眼配法豆及长薯仔。烧乳猪d皮烧到脆卜卜劲香口，乳猪肉又做到好嫩滑，底下d薯蓉索哂个汁好好食。油封鸭髀都系烧得又香又脆，鸭肉够冧又有肉汁，配埋个酸酸甜甜嘅香橙汁真系好夹，捞埋侧边d甜菜头沙律一齐食可以解咗d油腻感。快肉眼扒煎到七成熟，煎得唔会太过火，咬落去有浓郁嘅肉味同口感。整体黎讲，呢间餐厅嘅CP值好高，得闲会再帮衬。
📍上环皇后街1号皇后街熟食市场7号舖
位置就脚：🍊🍊🍊🍊
餐厅环境：🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊
整体CP值：🍊🍊🍊🍊
白汁煮青口
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意大利冻肉拼盘
$168
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西班牙烧乳猪配薯蓉及酸杂菜
$218
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油封鸭髀伴香橙及甜菜头沙律
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顶级肉眼配法豆及长薯仔
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