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2023-09-21
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餐厅主打意大利式小食Cicchetti，即类似西班牙既tapas咁，可以同朋友叫多几碟share✨ 菜式创新又有特色，更会不时更换menu，用餐气氛唔错❤️❀ Red Prawn Ceviche 🦐红虾刺身鲜甜爽弹，以黄辣椒及佛手柑调制既酱汁腌制，亦加入三文鱼籽增加咸鲜味，酸甜又开胃✨❀ Chickpea panisse 🥠以鹰嘴豆制成既炸脆条，外脆内软，味道好似食紧炸薯蓉😝 表面加上黑橄榄及香辣红莓，食落酸酸地又带少少辣，好特别呢😍❀ Radiatori 🍝虎虾新鲜弹牙，齿轮粉以蕃茄及虾油调味，蘸满酸辣酱汁，好惹味呢☺️❀ Agnolotti 🥟好特别既意大利云吞😍 云吞外皮加入墨鱼汁制成，咬开入面有满满既芝士馅，味道咸香～加埋海胆及蟹肉食，鲜味十足❤️❀ 3 days aged Red Mullet 🐟第一次食红鲻鱼🙈 上枱后店员可以帮忙去骨，鱼肉质感软腍，熟成后鱼味更浓郁，中间酿入紫菜，再配搭三文鱼籽及牛油酱汁，鲜香味突出❀ Charcoal grilled M9 Wagyu 🐮炭烧M9和牛入口软嫩多汁，牛味香浓亦带焦香味✨❀ Grilled broccolini 🥦烤西兰花爽脆又清新
❀ Red Prawn Ceviche 🦐
红虾刺身鲜甜爽弹，以黄辣椒及佛手柑调制既酱汁腌制，亦加入三文鱼籽增加咸鲜味，酸甜又开胃✨
❀ Chickpea panisse 🥠
以鹰嘴豆制成既炸脆条，外脆内软，味道好似食紧炸薯蓉😝 表面加上黑橄榄及香辣红莓，食落酸酸地又带少少辣，好特别呢😍
❀ Radiatori 🍝
虎虾新鲜弹牙，齿轮粉以蕃茄及虾油调味，蘸满酸辣酱汁，好惹味呢☺️
❀ Agnolotti 🥟
好特别既意大利云吞😍 云吞外皮加入墨鱼汁制成，咬开入面有满满既芝士馅，味道咸香～加埋海胆及蟹肉食，鲜味十足❤️
❀ 3 days aged Red Mullet 🐟
第一次食红鲻鱼🙈 上枱后店员可以帮忙去骨，鱼肉质感软腍，熟成后鱼味更浓郁，中间酿入紫菜，再配搭三文鱼籽及牛油酱汁，鲜香味突出
❀ Charcoal grilled M9 Wagyu 🐮
炭烧M9和牛入口软嫩多汁，牛味香浓亦带焦香味✨
❀ Grilled broccolini 🥦
烤西兰花爽脆又清新，加埋水牛芝士食更香，可平衡肉类既油腻感☺️
❀ Capers ice cream 🥧
最后有开心果朱古力挞作结，切开有浓稠既开心果酱，配埋雪糕及开心果粒食好满足🥰
❀ Mocktail 🍹
❀ Rivaluce Trevisio Prosecco Brut 🥂
特制mocktail以青苹果、柠檬及梳打为主调，酸甜开胃～而白酒带微微花香及菠萝香气，好易入口✨
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