慢煮兩餐 (已搬遷) 新店位置

与家人参加了慢煮两餐的试食活动﹐店舖位置较隐闭﹐但用Google map搜寻位置﹐从上环地铁站出发﹐步行约10分钟﹐店内的灯光柔和﹐餐桌数量不多﹐环境十分舒适﹐适合与朋友相聚谈天﹐品尝美味的家常小菜。我们4人共点了5𩠌1汤﹐包括豉油皇乳鸽、咖哩浓汤牛筋腩、豉油皇鸡翼、煎焗青根鱼、绍菜炆虾米、养生排骨汤。甜品则点了陈皮红豆沙和牛奶布甸﹐而饮品点了生榨椰子汁、柠檬柚子蜜及天山雪菊露。豉油皇乳鸽味道和质感有别于一般的烧乳鸽﹐原只上碟的乳鸽新鲜出炉并散发出阵阵白烟。店员表示店主建议原只进食﹐使肉汁锁紧。味道浓淡适中﹐咬开乳鸽皮内更有肉汁流出﹐嫩滑美味﹐十分值得一试。咖哩浓汤牛筋腩味道香浓﹐牛筋腩亦炆得十分腍和入味。因咖哩味道较重﹐所以配白饭一同进食会较合适。豉油皇鸡翼味道与豉油皇乳鸽的汁料很相似﹐都是有些偏甜﹐鸡翼煮的时间刚刚好﹐十分入味。煎焗青根鱼鱼皮煎得很香脆﹐鱼肉也很滑﹐味道偏重了一些。盛鱼的碟也是热的﹐十分细心。绍菜炆虾米绍菜被切得很幼细﹐加上粉丝﹐吸收了虾米和上汤的精华。虽然菜式简单﹐但很有家庭小菜的感觉。养生排骨汤排骨汤的味道很浓﹐排骨的肉味虽然不重﹐但加上配的梅子酱﹐味道不俗﹐加