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2021-10-31
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带可爱嘅同事去茶家，lunch time挑战去cafe都咪话唔赶，今次终于试埋brunch同未食过嘅蛋糕。打紧呢篇时见到佢地出post话做到年尾，真系万分不舍，佢地嘅scones同hojicha au lait真系好啱我口味，之后又少左间出色嘅茶室，希望之后会重开。
🍽Huevos Rancheros Toast ($118)酸种面包嘅皮硬而脆，包身涂上蕃茄莎莎同酸忌廉，再洒上辣椒碎，toppings除左常见嘅牛油果同荷包蛋外，仲有甜甜地嘅泰式肠，配搭新鲜。
🍽Tea-soaked Egg Avocado Toast with Pork Floss($128)原来店主来自台湾，所以加入家乡特产肉松，配牛油果咸甜咸甜嘅组合唔错，最钟意茶叶浸泡嘅水波蛋，流心而有淡淡嘅茶香。
🍽Mushroom, Spinach & Feta Quiche ($108)本来系Thai sausage quiche，但可改为素食蘑菇版本，留意制作时间约20分钟(店员有提醒)，我地食得好赶，依稀记得蘑菇嘅份量好多，蛋批皮几脆身，有黑醋菠菜叶伴碟。🍽Thai Tea Cheese Cake ($58)蛋糕质感比
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酸种面包嘅皮硬而脆，包身涂上蕃茄莎莎同酸忌廉，再洒上辣椒碎，toppings除左常见嘅牛油果同荷包蛋外，仲有甜甜地嘅泰式肠，配搭新鲜。
🍽Tea-soaked Egg Avocado Toast with Pork Floss($128)
原来店主来自台湾，所以加入家乡特产肉松，配牛油果咸甜咸甜嘅组合唔错，最钟意茶叶浸泡嘅水波蛋，流心而有淡淡嘅茶香。
🍽Mushroom, Spinach & Feta Quiche ($108)本来系Thai sausage quiche，但可改为素食蘑菇版本，留意制作时间约20分钟(店员有提醒)，我地食得好赶，依稀记得蘑菇嘅份量好多，蛋批皮几脆身，有黑醋菠菜叶伴碟。
🍽Thai Tea Cheese Cake ($58)
蛋糕质感比NY Cheesecake轻盈。上次食绿茶味觉得芝士味较重，味道方面泰茶味平衡得好啲，不过再黎我应该会食多个scone。
🍽Scone ($180/6 or $36/1) 唔知推荐左茶家嘅scones畀几多人，呢度嘅scones较扁身，翻热后脆嘅部分较多，内层亦够松软，唔太干唔浆口，牛油味重，虽然有Matcha & White Chocolate，但Earl Grey Lemon先系我最爱。
☕️Iced Hojicha Au Lait ($58) 即叫即煮嘅焙茶欧蕾，真系以茶叶冲泡而唔系用粉，味道更香更浓，再饮依然好钟意，同事都赞不绝口。
☕️Matcha Soy Latte ($62)
豆奶同抹茶融合得好好，不但无喧宾夺主，仲带出抹茶嘅鲜甜，适合慢慢细尝。
价钱唔平，但饮品同scones高质，之前周末黎坐两个钟都无人赶，唔系好似深水埗啲速食cafe咁，我觉得值得。餐牌：
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