新源興燒臘茶餐廳

营业中

休息中

Item: 新源興燒臘茶餐廳
Rating: 3
Author: DerHo

Yuen Hing Restaurant

62 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3602

中环

$50以下

港式烧腊茶餐厅/冰室咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	新源興燒臘茶餐廳

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

DerHo

等级4

125

明知晚上要去打边炉,中午梗系要食清啲啦.尘世间最清淡,最下火嘅莫过于皮蛋瘦肉粥.喺呢间食过几次饭,贪佢喺正街头够就脚,今次就试下佢嘅粥啦.首先呢度系最旧式嘅设计,唔会有卡位,人多嘅时候要预咗同隔离坐得好亲密.但系逼还逼,呢度从来都唔使等位.可能因为人手不足,坐低到点餐用咗几分钟,点完粥又过咗好耐先至上枱.粥唔系应该就咁不出嚟嘅咩.粥唔绵,味道好淡,而且感觉上粥同埋水好似分开左咁,好奇怪.皮蛋本身细只,切左粒之后显得更细粒,但系其实分量唔少.但系有少少涩味,少少喇喉.瘦肉当然系切粒既,好怀念以前有成旧瘦肉系粥里面既真-皮蛋瘦肉粥.听讲瘦肉切粒系为咗更易出味,但点解碗瘦肉粥都系冇乜味既.唔紧要,淡粥,肉粒,涩皮蛋,一切都系为咗下火.呢度仲有个特色,伙记出菜似乎唔会睇枱号,好多时都会大声问"边个要A?边个要冻啡?切鸡边个既?"就算2分𫟷前落完单都系咁. 顺带一提,依度食粥超平.上环区近大街既舖头,一碗粥只系$18.

粥唔绵,味道好淡,而且感觉上粥同埋水好似分开左咁,好奇怪.皮蛋本身细只,切左粒之后显得更细粒,但系其实分量唔少.但系有少少涩味,少少喇喉.瘦肉当然系切粒既,好怀念以前有成旧瘦肉系粥里面既真-皮蛋瘦肉粥.听讲瘦肉切粒系为咗更易出味,但点解碗瘦肉粥都系冇乜味既.唔紧要,淡粥,肉粒,涩皮蛋,一切都系为咗下火.呢度仲有个特色,伙记出菜似乎唔会睇枱号,好多时都会大声问"边个要A?边个要冻啡?切鸡边个既?"就算2分𫟷前落完单都系咁.