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2022-09-06
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今晚收工之后黎左鋿晶馆食埋晚饭先返归，鋿晶馆晚市小菜之前试过质素都唔错。地点喺上环港铁站出口附近，都方便。入面装修光猛，地方干净。餐牌有小菜，烧味，汤羹鱼翅，海鲜，都有套餐。老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧 例 $128先黎一客烧味。叉烧一客9件，只碟系暖既。叉烧半肥瘦，外皮少脆而入面非常腍，个汁都好啱味，蜜汁调得好。呢个份量都唔少。正野！龙虾汤瑶柱烩海皇羮 龙虾汤瑶柱烩海皇羮用左两只好靓嘅汤碗装。材料好多吓，有爽脆虾肉，瑶柱，菇菌，红萝卜，豆角，蛋白等等。味道好清，不过我都冇另外加调味，都几健康。如果龙虾汤味道浓d就更好。烧汁煎焗海石斑头腩煲 $168烧汁煎焗海石斑头腩煲原煲上，吱吱声热辣辣上枱。石斑头腩有10旧左右，虽然有骨，不过好入味，外脆内淋，明显煎过。其他配料有灯笼椒，蒜头同洋葱，非常入味。蜜椒薯角一口牛 $118牛柳粒好淋，牛味又浓，份量唔少。薯仔外皮少脆而内软。其他配料有灯笼椒同洋葱，最后洒上白芝麻粒。呢道菜都好好。虾干啫啫通菜煲 例 $98虾干啫啫通菜煲都系原煲上，吱吱声热辣辣。通菜好嫩，吸咗好多油，配有虾干同肉碎，一d都唔寡。陈皮绿豆沙食完仲有糖水送，系陈皮绿豆沙，绿豆煲到烂哂
餐牌有小菜，烧味，汤羹鱼翅，海鲜，都有套餐。
老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧
$128
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老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧 例 $128
老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧
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先黎一客烧味。叉烧一客9件，只碟系暖既。叉烧半肥瘦，外皮少脆而入面非常腍，个汁都好啱味，蜜汁调得好。呢个份量都唔少。正野！
龙虾汤瑶柱烩海皇羮
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龙虾汤瑶柱烩海皇羮
龙虾汤瑶柱烩海皇羮
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龙虾汤瑶柱烩海皇羮用左两只好靓嘅汤碗装。材料好多吓，有爽脆虾肉，瑶柱，菇菌，红萝卜，豆角，蛋白等等。味道好清，不过我都冇另外加调味，都几健康。如果龙虾汤味道浓d就更好。
烧汁煎焗海石斑头腩煲
$168
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烧汁煎焗海石斑头腩煲 $168
烧汁煎焗海石斑头腩煲原煲上，吱吱声热辣辣上枱。石斑头腩有10旧左右，虽然有骨，不过好入味，外脆内淋，明显煎过。其他配料有灯笼椒，蒜头同洋葱，非常入味。
蜜椒薯角一口牛
$118
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蜜椒薯角一口牛 $118
牛柳粒好淋，牛味又浓，份量唔少。薯仔外皮少脆而内软。其他配料有灯笼椒同洋葱，最后洒上白芝麻粒。呢道菜都好好。
虾干啫啫通菜煲
$98
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虾干啫啫通菜煲 例 $98
虾干啫啫通菜煲都系原煲上，吱吱声热辣辣。通菜好嫩，吸咗好多油，配有虾干同肉碎，一d都唔寡。
陈皮绿豆沙
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陈皮绿豆沙
食完仲有糖水送，系陈皮绿豆沙，绿豆煲到烂哂，陈皮味好香，完全唔甜。
今餐菜式丰富又惹味，一如以往，水准不俗。餐厅系自家制品牌，师傅曾经喺日本东京富丽华工作，专为高管达人同明星服务，返港后喺多间米芝莲酒店同大型连锁集团做主管，来头都唔少野。听闻呢度所有手作点心系现场即点即做。
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