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2024-03-21
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贵为全球第二大型格街道，荷李活道有好多特色建筑、小店同餐厅。呢间新开嘅SOW就系其中之一，装潢有气氛得黎仲好有格调。餐厅主打fusion菜，所以每一款菜式都非常有特色。脆炸新鲜猴头菇，柠檬蜜糖汁 $118第一次食炸猴头菇，软绵鲜嫩嘅猴头菇俾一层金黄香脆嘅炸衣包裹住，先系食到脆口，然后就系软熟嘅口感，非常有趣。点埋个柠檬蜜糖汁食，酸酸甜甜咁，一d都唔腻。低温慢煮全血澳洲和牛叉烧 $428用整叉烧嘅方法黎整澳洲和牛，够哂新颖。因为系低温慢煮，和牛好腍身，而且keep到中心粉嫩嘅颜色。食落味道就真系好似叉烧咁，但多咗一份牛肉香。SOW海鲜饭 $298呢款signature嘅海鲜饭，同样用fusion嘅手法炮制，饭底系西班牙海鲜饭，加入咗类似辣肉肠等配料去煮，饭粒吸收哂汤汁嘅味道，香辣咸香，非常惹味。面头嘅海鲜就用咗日式火炙刺身嘅做法，有带子、虾、三文鱼、三文鱼子等，鲜味十足。火焰雪山 $108最后当然要食甜品，同时亦都系艺术品。店内员会喺雪山上面淋酒并点火，打卡呃like一流。蓬松软绵嘅蛋白入面除咗有雪糕，仲会蛋糕、棉花糖同生果。。。SOW (上环)上环荷李活道189号华冠大厦地舖。。
脆炸新鲜猴头菇，柠檬蜜糖汁 $118
第一次食炸猴头菇，软绵鲜嫩嘅猴头菇俾一层金黄香脆嘅炸衣包裹住，先系食到脆口，然后就系软熟嘅口感，非常有趣。点埋个柠檬蜜糖汁食，酸酸甜甜咁，一d都唔腻。
低温慢煮全血澳洲和牛叉烧 $428
用整叉烧嘅方法黎整澳洲和牛，够哂新颖。因为系低温慢煮，和牛好腍身，而且keep到中心粉嫩嘅颜色。食落味道就真系好似叉烧咁，但多咗一份牛肉香。
SOW海鲜饭 $298
呢款signature嘅海鲜饭，同样用fusion嘅手法炮制，饭底系西班牙海鲜饭，加入咗类似辣肉肠等配料去煮，饭粒吸收哂汤汁嘅味道，香辣咸香，非常惹味。面头嘅海鲜就用咗日式火炙刺身嘅做法，有带子、虾、三文鱼、三文鱼子等，鲜味十足。
火焰雪山 $108
最后当然要食甜品，同时亦都系艺术品。店内员会喺雪山上面淋酒并点火，打卡呃like一流。蓬松软绵嘅蛋白入面除咗有雪糕，仲会蛋糕、棉花糖同生果。
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SOW (上环)
上环荷李活道189号华冠大厦地舖
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