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2020-12-02
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一次工作嘅关系，去到太平山街一带，发现呢区嘅宁静，沿路嘅唐楼、建筑物未因为时代发展而清拆，仍带有旧日香港嘅气息。周末同朋友再临呢区，影下相，扮下文青 🤓到咗黄昏，朋友们开始因为肚饿而唔出声之际，大家被普庆坊尽头「我爱慢煮」嘅灯光吸引住 ✨ 「慢煮」听就听得多，究竟慢煮同快煮有咩分别呢 😂 一于拉朋友入去试吓餐厅主打慢煮菜式，其实其他选择亦唔少，有side dish、甜品。价钱相当贴地，大部分side dish都系$28，甜品$30，最啱叫多几个品种同朋友share 😌 而饮品方面，有手工啤、mocktails、梳打呢啲特别嘅选择。Order嘅模式类似快餐店，拣好食咩后，就可以去收银处落单俾钱，调味品、餐具、水都系以自助形式。Help yourself!=========================US安格斯顶级西冷牛扒（小）$148牛扒面头焦香，放上一根rosemary。同平时 pan-seared 牛扒有咩分别呢，试一啖先。Boom! 🤯 牛味浓郁，相信就系慢煮嘅方法锁住肉汁，令肉质唔干，带有少许咬口，亦带微微牛油香气。一人份岩岩好，不过我地唔够喉，立刻encore! 牛扒
到咗黄昏，朋友们开始因为肚饿而唔出声之际，大家被普庆坊尽头「我爱慢煮」嘅灯光吸引住 ✨ 「慢煮」听就听得多，究竟慢煮同快煮有咩分别呢 😂 一于拉朋友入去试吓
餐厅主打慢煮菜式，其实其他选择亦唔少，有side dish、甜品。价钱相当贴地，大部分side dish都系$28，甜品$30，最啱叫多几个品种同朋友share 😌 而饮品方面，有手工啤、mocktails、梳打呢啲特别嘅选择。
Order嘅模式类似快餐店，拣好食咩后，就可以去收银处落单俾钱，调味品、餐具、水都系以自助形式。Help yourself!
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US安格斯顶级西冷牛扒（小）$148
牛扒面头焦香，放上一根rosemary。同平时 pan-seared 牛扒有咩分别呢，试一啖先。Boom! 🤯 牛味浓郁，相信就系慢煮嘅方法锁住肉汁，令肉质唔干，带有少许咬口，亦带微微牛油香气。一人份岩岩好，不过我地唔够喉，立刻encore! 牛扒有肉味，呢句好似好废，不过其实系一种奢侈，好多餐厅嘅牛扒都揾唔到架~
炸蕃薯条 $28
蕃薯条幼身，热辣辣、脆卜卜，尖尖位亦唔会太㶶（有啲餐厅㶶到半条唔食得㗎😅 ）
芝士忌廉菠菜苗 $28
菠菜苗配上芝士忌廉简直perfect match! 平时菠菜吃落会有少少涩味同「嚡口」，揽拌一下芝士混合埋菠菜就完全食唔出涩味～
8小时蜜糖香草烤鸡锤四只 $88
鸡锤大大件，面头扫上蜜糖，淡淡嘅香草味，肉质juicy软滑
芝士温泉蛋大啡菇 $28
芝士温泉蛋大啡菇
$28
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温泉蛋同菇，究竟点解夹埋一齐呢 🤔 原来系蛋放喺大啡菇上烤焗，再铺满芝士烧香，切开一半，哗～蛋流涌出，系流心㗎 😍 蛋汁唔腥（好怕生蛋腥味嘅我 🙈 ），大啡菇肉厚，浓郁嘅菇汁咀嚼时流出，菇菇亦唔会有草青味，正 👍 烤焗大啡菇嘅同时，唔会令蛋过熟，时间火候都要配合得好 👍
比利时琥珀啤 $42
啤酒味清，带微微焦糖味，啱晒怕酒味嘅朋友
西西利香水柠檬碳酸饮品 $26
本身以为系餐厅既特色mocktail，原来系行怀旧风既玻璃樽装饮品。饮落柠檬酸味轻身，易入口，较甜 🐜
「我爱慢煮」隐藏喺小巷之中，喺寻觅餐厅嘅过程有著离开闹市嘅感觉，每道菜式都食得出厨师嘅心思，抵赞 👍 餐厅装修走工业风，轻松laid back，冇局促感，价钱贴地，情侣约会或朋友聚会都咁啱 🙌🏻
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我爱慢煮 (普庆坊)
📍 上环普庆坊18号地下G2号舖
张贴
