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2022-01-20
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上環高質蠔吧在上環海味街竟然臥虎藏龍有一間隱蔽蠔吧，下午已見到不少外國人在品酒及細味生蠔。一入門口樓底超級高，應該超過三米，燈光柔和，頗有格調。重點當然係蠔！試左兩種蠔 Ostra Regal同Gillardeau，前者甘甜帶海水礦物味，帶有淡淡的果香和甜香，而且蠔味逗留喺口中嘅時間好耐。後者被譽為生蠔界既Rolls-Royce！海水味重之餘，口感亦爽脆鮮甜，即刻再encore 😘Lunch set Fregola with scallops and caviar $268外面有珍珠麵既餐廳少有，粒粒彈牙好有口感，帶子煮到半生熟最鮮甜Beer battered cod, triple cooked chips $168Cod超級嫩滑而且熱辣辣，脆漿真係帶啤酒味道，最驚喜係粗薯條，食到停唔到呢個價錢真心唔貴，而且見到OP有時可以預早訂位有7折，想同朋友靜靜地食好啲都可以好affordable—————————————————八蠔吧 (上環)上環文咸西街52號地舖—————————————————
在上環海味街竟然臥虎藏龍有一間隱蔽蠔吧，下午已見到不少外國人在品酒及細味生蠔。一入門口樓底超級高，應該超過三米，燈光柔和，頗有格調。
重點當然係蠔！試左兩種蠔 Ostra Regal同Gillardeau，前者甘甜帶海水礦物味，帶有淡淡的果香和甜香，而且蠔味逗留喺口中嘅時間好耐。後者被譽為生蠔界既Rolls-Royce！海水味重之餘，口感亦爽脆鮮甜，即刻再encore 😘
Lunch set
Fregola with scallops and caviar $268
外面有珍珠麵既餐廳少有，粒粒彈牙好有口感，帶子煮到半生熟最鮮甜
Beer battered cod, triple cooked chips $168
Cod超級嫩滑而且熱辣辣，脆漿真係帶啤酒味道，最驚喜係粗薯條，食到停唔到
呢個價錢真心唔貴，而且見到OP有時可以預早訂位有7折，想同朋友靜靜地食好啲都可以好affordable
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八蠔吧 (上環)
上環文咸西街52號地舖
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