和藏 (已結業)

餐厅位于西营盘及上环交界，环境简洁舒适，天花有一排排嘅日式灯笼，时尚优雅，半落地玻璃令空间开扬；横向料理枱前有大约10个座位，可以观赏厨师制作食物，另外还有几张二人及四人座位餐桌及一间VIP房🥢餐厅的食物质素都高质又精致，性价比高；服务态度亦很好，照顾到客人的需求，一坐下已经会提供热茶及热毛巾，十分贴心~餐牌上有不同价钱的厨师发办午市套餐，分别有六道菜及主餐，由$268-$488不等，可以因应自己需要选择✨🥗先付-和风野菜紫薯沙律沙律菜种类包括蕃茄、生菜、芦荀、西兰花、萝白，配酸酸甜甜的柚子醋，新鲜爽口，加上口感软糯又香甜的紫薯蓉，非常开胃🍣刺身-拖罗‧蜜柑鲷‧甜虾拖罗油脂分布均衡，肥美充满鱼油香，入口即溶蜜柑鲷有淡淡的橘香，味道清甜甜虾大只，爽甜弹形又黏口🍲茶碗蒸-松叶蟹肉‧金目鲷‧鸡肉蒸水蛋滑身，蛋味浓，入面有不少松叶蟹肉丝，加上鲜甜肥美的金目鲷及嫩滑的鸡肉和虾肉，清甜鲜味🫕吸物-大和蚬味噌汤味噌汤非常足料，有萝卜、杂菇、蚬仔、豆腐卜丝等，没有刻板印象中的死咸味精汤味，相反是带有鲜甜味，口感丰富~(另外，蚬仔真的超小只超可爱!!)食事九选一🐂宫崎和牛寿喜烧‧白饭 $368宫崎和牛有