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2023-11-04
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上环约会食正宗日本料理，今次有个好去处介绍比大家，就系位于干诺中心一楼的——和藏🇯🇵🗾🍣🍙🍶和藏系一间好有格调的日本餐厅，第一次来已经爱上这里的气氛，有种好柔和好舒适的感觉，呢度计设计灯笼🏮十分之有特色，也是典型打卡之选。呢度既料理都系好高质，食材也是新鲜得来有质素，念唔到食咩可以选择omakase, 而我就见到好多我想试既食物，故知然单点会合适。1. 日本生蚝🦪 三文鱼子 帆立贝 柚子酸汁 $158 首先吃这个超级新鲜的生蚝🦪，面头有满满三文鱼籽和帆立贝，趁新鲜一口把三种刺身吃了，真的满足了味蕾和口感啊。2. 季节刺身盛盒 $498 接下来吃刺身，时令刺身真系次次唔同架，今次就有五款不一样的：拖啰 牡丹虾 帆立贝 池鱼 梭子鱼，卖相靓 而且每一种口感层次都不一样，食到刺身鲜味，食刺身就系要食呢个味，好正的享受。3. 和牛五卵寿司🍣拼盘🍱 $298 食完刺身接落来就食寿司，今次寿司有特别，就系以和牛为主角，每颗和牛寿司上都有不一样的配搭，例如黑鱼子，海胆等等，可以一次过试晒五款啊。4. 烧🔥和牛他他Don饭，酱渍蛋黄 海胆三文鱼籽 $238 呢个Don 饭真系必推荐，好多海胆同有和牛他
和藏系一间好有格调的日本餐厅，第一次来已经爱上这里的气氛，有种好柔和好舒适的感觉，呢度计设计灯笼🏮十分之有特色，也是典型打卡之选。
呢度既料理都系好高质，食材也是新鲜得来有质素，念唔到食咩可以选择omakase, 而我就见到好多我想试既食物，故知然单点会合适。
1. 日本生蚝🦪 三文鱼子 帆立贝 柚子酸汁 $158 首先吃这个超级新鲜的生蚝🦪，面头有满满三文鱼籽和帆立贝，趁新鲜一口把三种刺身吃了，真的满足了味蕾和口感啊。
2. 季节刺身盛盒 $498 接下来吃刺身，时令刺身真系次次唔同架，今次就有五款不一样的：拖啰 牡丹虾 帆立贝 池鱼 梭子鱼，卖相靓 而且每一种口感层次都不一样，食到刺身鲜味，食刺身就系要食呢个味，好正的享受。
3. 和牛五卵寿司🍣拼盘🍱 $298 食完刺身接落来就食寿司，今次寿司有特别，就系以和牛为主角，每颗和牛寿司上都有不一样的配搭，例如黑鱼子，海胆等等，可以一次过试晒五款啊。
4. 烧🔥和牛他他Don饭，酱渍蛋黄 海胆三文鱼籽 $238 呢个Don 饭真系必推荐，好多海胆同有和牛他他，捞埋一齐食真系好过瘾
5. Sake set A $198 钟意饮sake🍶 的朋友一定要试，有四款口味，由食刺身到饭，配搭著不同口味，感觉真系不一样。呢四种口味分别系：（1. 熏：花 甜 2. 爽： 有果香 没甘甜3. 淳： nuts 香 4. 熟： 米香）喝进喉咙味道感觉都有明显区别，我就最喜欢：熟，浓浓米香味，你们试完也可以告诉我你们喜欢什么味道喔。
整体来讲这家日本料理实属不错的餐厅，服务也周到舒适，一定要介绍比大家先得😊
张贴
