八刀麵館

营业中

休息中

同妈咪喺上环西港城Shopping完，就行去附近好多人推荐嘅面馆 — 八刀面馆医肚。呢间小店真系高CP值之选，无论系汤底、配料定系面条都做得一丝不苟，令人一试难忘！😋店面唔算大，但系干净企理，充满住街坊小店嘅温馨感觉。我哋去到嘅时候差唔多坐满晒人，好彩仲有位。睇个餐牌，面嘅种类都几多，价钱亦都好合理。最后我哋每人点咗一碗招牌面。八刀汤牛腩捞面 (配油面) ($55)虽然叫咗少面，但系份量都好多！💪🏻 牛腩炆得啱啱好，肉连筋膜，口感烟韧软糯，入口即化。油面挂汁一流，加上佢哋嘅秘制辣椒油，真系正到无朋友！🌶️ 我平时好少食油面，惊太油腻，但系呢度嘅油面完全唔会，反而好香好惹味，食完都唔会觉得好滞。妈咪叫咗 猪杂王（细）配米粉 ($45)钟意食猪杂既朋友必食! 猪润、猪心、猪粉肠、猪肺、猪大肠、猪肚，仲有平时好少见嘅蝴蝶腩，全部都齐晒！😍 处理内脏真系好花时间心机，但系八刀面馆做得非常干净，完全冇腥味，非常新鲜。就连我平时麻麻哋猪杂嘅人都忍唔住试咗几啖，真系好惊喜！猪心爽口弹牙，猪润鲜嫩滑溜，其他内脏都处理得好好，冇过熟或者过生嘅情况。胡椒汤底好清甜，越饮越上瘾！👍🏻总括嚟讲，八刀面馆真系一间