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2021-05-19
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以前大家想试高质咖啡，可能都需要用一轮功夫揾路，甚或有部分被隐没于工商大厦内。今日要介绍呢间Bluebird Coffee，就正正位于闹市中，对正信德中心既咖啡店。位置好方便! 上环站 B 出口，一出转左会即刻见到灯位，再转左行1分钟就到。另一边侧门口设有户外枱凳，让有带宠物嘅主人，都可以用宠物一齐叹杯咖啡或下午茶~今次我都带左hedgehog foodie出动，刺刺有现身系店内打卡添~ 真系好钟意D宠物friendly嘅餐厅㗎！个人就钟意阁楼嘅环境，有Bluebird嘅装饰，又有D较大嘅枱可以俾4-8个朋友小聚。当然疫情下4人限聚就要分枱同落隔板喇~近期爱上饮咖啡嘅我特登嗌左两款手冲咖啡，仲可以见到咖啡师即时手冲出来。一款系店主推介嘅 Hand Drip premium COBALT (House Blend)，我钟意饮有nut味嘅咖啡，所以拣左呢只。入口有少少苦，但咖啡味好浓好香。配上个特色嘅玻璃壶同杯，朋友笑话有D似饮功夫茶😁另外朋友叫左Hand Drip premium ETHIOPIA (Single Origin)，我都有试饮，呢款闻落去好香，D香味已经令我好放松，饮落口，
另一边侧门口设有户外枱凳，让有带宠物嘅主人，都可以用宠物一齐叹杯咖啡或下午茶~
今次我都带左hedgehog foodie出动，刺刺有现身系店内打卡添~ 真系好钟意D宠物friendly嘅餐厅㗎！
个人就钟意阁楼嘅环境，有Bluebird嘅装饰，又有D较大嘅枱可以俾4-8个朋友小聚。当然疫情下4人限聚就要分枱同落隔板喇~
近期爱上饮咖啡嘅我特登嗌左两款手冲咖啡，仲可以见到咖啡师即时手冲出来。一款系店主推介嘅 Hand Drip premium COBALT (House Blend)，我钟意饮有nut味嘅咖啡，所以拣左呢只。入口有少少苦，但咖啡味好浓好香。配上个特色嘅玻璃壶同杯，朋友笑话有D似饮功夫茶😁
另外朋友叫左Hand Drip premium ETHIOPIA (Single Origin)，我都有试饮，呢款闻落去好香，D香味已经令我好放松，饮落口，有少少果酸同茶香为主，饮完个人好似饮左酒咁high high地好放松，唔饮得酒嘅我，平时无机会体验到饮到少少醉嘅放松感，但竟然饮咖啡可以饮到有D醉意，真系第一次，好神奇。最神奇系饮开酒嘅同行朋友仔都有呢个感觉！
不过建议放一阵无咁热先饮。
钟意食甜品嘅我，嗌左个甜品set，红豆蛋糕配牛奶布甸。钟意食甜品但又怕甜嘅我，觉得呢个甜品嘅味道同甜度好岩我。个抹茶蛋糕唔甜，但抹茶味唔算好浓，要分开一层层先食到红豆同抹味。抹茶雪糕唔甜😋，但溶得好快，我叹完咖啡已经溶紧。。。😭
个牛奶布甸一定要连红豆一齐食，因为牛奶个味比较淡，连红豆食个甜度岩岩好。
因为未食晏嘅我，想食饱嘅话，甜品唔够喉。我嗌左芝士菠菜酥，香蕉蛋糕同牛油果柚子沙律。蛋糕同沙律就一般，个芝士菠菜酥好脆好香，唔油腻，菠菜同芝士味都好浓，值得一试。
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