更多
2012-07-17
27 浏览
因为时间的不许可,有时不能在正常的晚饭时间吃饭,那天与友人六时左右到达,到门前看到内里人流近零,以我一贯的心理,我的确迟疑了数秒,但想到这儿的食评不差,而且未到之前目标就是此店,就继续我的决定吧。幸好比较理想是坐了一回后慢慢人流增多,未爆场但人气也算不错了。内里的环境只是一般,而座位不是舒服的中式坐椅,如果爆场想像到会比较迫,我想大约小点心店也是差不多的装潢,所以没特别的减分。二十多款点心中,比较少见的是千层红枣糕,其他大部份也是一般酒楼也会有的款式。而价格大部份与其他点心店差无几,定价不高,大部份也是十多元一款,只有蒸饭、糯米鸡和虾饺烧卖过二十元,所以多吃也不会肉赤。我想此流沙包是即点即做的,因为制作时间较长而且上碟时的热度高得有点烫手。把松软的包子快速地分开,一如寄望有一定程度的蛋黄浆想在内一涌而出,忍不住要快快照相就吃下去。吃下去包身不觉厚,鲜黄的热浆入口以蛋黄味道为重,感觉良好。澄面皮多少褶不算重要,但有爆口,在卖样上减了一定的分数。澄面皮有点弹性但好像厚了丁点,好的是虾肉够爽弹够新鲜,味道可以弥补卖样的不足。烧卖内有虾而且也同样够弹够鲜,而肉是松软的,而唯一是菇香少了点。从来
其实整体来说我是满意此店的出品的,不是最好但也足够我满足地、愉快地踏出门口,所以附近返工放工的人士可以考虑这儿。
题外话/补充资料:
这儿收茶位,可以自选平常的茶类。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴