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2020-06-28
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这几个月暂住酒店，而大部分的行李都暂存在亲友家，但由于匆忙地执拾，故总是漏东漏西，不得不抽空到亲友家拿取。千里迢迢来到，当然吃埋晚饭才离开。其实置富广场都有不少食店，就被这间门面设计独特的冰室吸引了。它设计成一艘渔船，船身还有精美的手绘画，在蓝蓝的天空衬托下，的确很美！内里的装潢也很独特，挂上鱼网、盛鱼的滕篮、船舵等等....富心思的设计。长方形的设计，左右两行是阔落的四人卡座，中间是一行大圆枱，三行都有一定的距离，坐得舒适。翻开厚厚的餐簿，选择颇多，有精选晚餐、中式小菜、铁板精选、鸡不可失、欧陆餐、金记冰室餐、特别推介、港式沙律、香港情怀精选、秘制咖喱、香港地道特色、泡饭系列、1967焗制、大厨快炒、港味小食、港味粉面、三文治与多士、特色饮品等，令我眼花撩乱。***************精选晚餐共有六款选择，每款均白饭、老火汤、咖啡或奶茶，价格由$58-$92。当看到最后的E餐时就不用多加考虑，因为海上鲜必是我心水。原来星期一至日都有不同的防疫老火靓汤出场，而今日就是具清热利尿，润肺降火之效的蜜枣西洋菜陈肾汤，正！热辣辣上枱，急不及待呷一口。汤面带少许油光，舀起汤料，内有腍嫩的瘦肉
千里迢迢来到，当然吃埋晚饭才离开。其实置富广场都有不少食店，就被这间门面设计独特的冰室吸引了。它设计成一艘渔船，船身还有精美的手绘画，在蓝蓝的天空衬托下，的确很美！
内里的装潢也很独特，挂上鱼网、盛鱼的滕篮、船舵等等....富心思的设计。长方形的设计，左右两行是阔落的四人卡座，中间是一行大圆枱，三行都有一定的距离，坐得舒适。
翻开厚厚的餐簿，选择颇多，有精选晚餐、中式小菜、铁板精选、鸡不可失、欧陆餐、金记冰室餐、特别推介、港式沙律、香港情怀精选、秘制咖喱、香港地道特色、泡饭系列、1967焗制、大厨快炒、港味小食、港味粉面、三文治与多士、特色饮品等，令我眼花撩乱。***************
精选晚餐共有六款选择，每款均白饭、老火汤、咖啡或奶茶，价格由$58-$92。当看到最后的E餐时就不用多加考虑，因为海上鲜必是我心水。
西洋菜陈肾汤
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原来星期一至日都有不同的防疫老火靓汤出场，而今日就是具清热利尿，润肺降火之效的蜜枣西洋菜陈肾汤，正！热辣辣上枱，急不及待呷一口。汤面带少许油光，舀起汤料，内有腍嫩的瘦肉、甜美的红萝卜、腍身的西洋菜等，啖啖西洋菜独有的味道，甘香鲜味，好够火喉。***************
晚餐E：清蒸海上鲜
$92
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晚餐E：清蒸海上鲜（$92），是日鲜鱼是红鲉，可选豉汁蒸或清蒸，我要吃出最鲜味，当然拣后者。哗！条鱼都好有份量，仲好厚肉。阿爸教落，只要睇下鱼眼有冇凸起，就知新唔新鲜，那么这条红鲉必定好新鲜。以葱花、姜丝，淋上豉油，已是清蒸的最佳方法，再加埋果皮丝，啖啖果皮的独特香味，用来佐饭一流。
蒸弄的时间掌握得刚好，保持鲜嫩，鱼肉片片分明，又白又滑，而鱼皮和鱼腩就更加滑溜，讨我欢喜。***************
拍姜炒时菜
$48
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姜煲柠乐
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阿妈教落姜煲柠乐 (+$5）可预防感冒，一于要杯打打底。内有四大片柠檬和大量姜片，落足料，味道酸酸甜甜，姜辣度就刚好，饮完之后好舒服，必定好有攻效。-------------------------
今晚体验到上船捕鱼的乐趣，原来在「船」上吃的鱼真系会特别鲜味，哈！
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