影片
更多
2017-10-28
776 浏览
其实经常做运动，都会来到深井这边，但是大多数时候，都只是行过、跑过、路过等等。今次有放假闲逸，于是立定决心，进来深井，顺便进食一顿这儿的午餐。来到这儿，发现其实餐厅不少，有些晚上的小菜店，有些火锅店，如果大大间的小菜店，进去午餐应该不行。室内没有什么装修，有一大批风机/冷气机，但是当时可能天气不算极之炎热😏，因此好像没有完全开启，也不算非常炎热。其余就是很多张桌子，旁边放有四张胶凳，即使坐在铺头外面的这些位置，也有一部电视机供食客看电视。虽然路途不算太远，但是也没理由，来到深井只吃过沙嗲牛肉/或者鸡扒😂，或者什么什么奄列等等普通常餐吧。由于先前曾经听说过，这家傅记，好像老板是同事的同事，在没有那一间餐厅比较相熟的情况下，毅然便进了这间傅记茶餐厅。看以前的食评，有食家认为，这家茶餐厅的服务相当差劣，但是我试过之后，又觉得不是特别差。店员虽然没出声，但是还是会主动那杯茶给你，然后站在旁边静静的等候你下单，这个服务实属难得。看一看餐牌，见到有烧鹅这个选择，不作他选，因为毕竟，在深井进食，也不是常有的事，当然，好好丑丑，也要吃个烧鹅。点了的烧鹅濑份，大概5分钟之后便从旁边的小门那边拿过来，可见
其实经常做运动，都会来到深井这边，但是大多数时候，都只是行过、跑过、路过等等。
今次有放假闲逸，于是立定决心，进来深井，顺便进食一顿这儿的午餐。来到这儿，发现其实餐厅不少，有些晚上的小菜店，有些火锅店，如果大大间的小菜店，进去午餐应该不行。
室内没有什么装修，有一大批风机/冷气机，但是当时可能天气不算极之炎热😏，因此好像没有完全开启，也不算非常炎热。其余就是很多张桌子，旁边放有四张胶凳，即使坐在铺头外面的这些位置，也有一部电视机供食客看电视。
虽然路途不算太远，但是也没理由，来到深井只吃过沙嗲牛肉/或者鸡扒😂，或者什么什么奄列等等普通常餐吧。由于先前曾经听说过，这家傅记，好像老板是同事的同事，在没有那一间餐厅比较相熟的情况下，毅然便进了这间傅记茶餐厅。
看以前的食评，有食家认为，这家茶餐厅的服务相当差劣，但是我试过之后，又觉得不是特别差。店员虽然没出声，但是还是会主动那杯茶给你，然后站在旁边静静的等候你下单，这个服务实属难得。
看一看餐牌，见到有烧鹅这个选择，不作他选，因为毕竟，在深井进食，也不是常有的事，当然，好好丑丑，也要吃个烧鹅。点了的烧鹅濑份，大概5分钟之后便从旁边的小门那边拿过来，可见傅记茶餐厅，与旁边的傅记酒家，应该是一样，也就即是你在茶餐厅叫的烧鹅，应该也和晚上吃小菜傅记酒家烧鹅，是一样的。
看似是小小一碗的濑粉，我平日也很少吃，通常只会在吃烧鹅烧鸭等等烧腊的时候，才会吃，原因是他不太饱肚。结果，这碗濑粉也同样份量不太多，拉粉不算极之远霖，或者碎湿湿，汤底的味道，不算味精非常浓，小小咸，小小骨汤的味道，还算不错。
主角是烧鹅，没想到，我这个其貌不扬，运动过后，进去的小伙子，随随便便，点一个烧鹅濑下午茶，竟然会得到烧鹅髀！确是冷手执个煎堆。正所谓立心栽花花不香，无心插柳柳成荫。这就像打牌的时候，看似一手烂牌，到最尾竟然食出十三么；赌马的时候随便拣三只，连赢位置Q互穿，竟然赢得个大钱。
其实我也不是常常吃烧鹅，因为身体不太好，有时如果吃到太浓的，可能会敏感，因此尽量少吃。但是我这么小吃，也有印象，好吃的烧鹅，会有一种特别的膻香，这儿的烧鹅，刚刚好有这一种膻香的味道。
烧鹅髀，上面的烧鹅皮，不算非常之肥腻，当然，鹅皮与鹅肉之间一定会有少许肥膏，否则油脂便会尽失😏。平日吃鸡，我不喜欢鸡髀骨最尾的部份，就是所谓鸡髀最尾的部份，因为其实没有什么肉，皮又吃不开。但是烧鹅脾不同，通常骨唔会轻易脱落，然后整块皮也可以吃了，这儿的，的确挺出色，烧鹅髀味道香浓，不算肥腻，下面的小外佣也非常之幼嫩，被又不会过老已变到烟韧，总括来说，真的挺不错。
员工下单的时候，不知是否因为大多数客人都是点奶茶，于是他说热奶茶还是冻奶茶，定还是想提醒我，这儿的奶茶最为著名呢？但是由于运动过后，我大多都不会喝奶茶，一来可以补充少许维他命C (自以为健康的思想）；二来喝冻奶茶好像很容易肚痛。这儿的冻柠茶，是出其不意的那么出色，柠檬新鲜多汁，茶味非常香浓，甚至乎比起普通的茶餐厅更加出色，令人意想不到。
这个价钱有这个质素的烧鹅濑粉，还算不错，但是再来的机会也不太大。
如果这间茶餐厅也相当不错，下一次再去深井的小菜店一试也无妨，又或者试一试其他烧鹅名店，例如一乐、陈记、等等的烧鹅吧。
张贴
