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2013-02-26
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转眼已2013年了,原来已年多没写食评虽是很爱吃,但只限对吃的热情,品评从不是我的强项喔今次得到店家Tapaella Grill的邀请,再次胆粗粗的留下稚嫩的食评午市有Tapas Set,啱晒心多多想试多几款美食嘅我点菜后不久奉上餐包和餐汤,面包微温,蘑菇汤香浓面包是自家焗制,就是喜欢这份小店的情怀,是连锁店没有的其他饮品都不认识,所以点了最大路的Sangria,果香淡了一点Tapas Set分A,B,C点的是C─Pollo al Jerez,Fresh chicken pieces in sherry sauce当中的Sherry Sauce相信是西班牙其中一款特色的雪利酒做成的酱汁配搭鸡块出来的感觉很中式Setas de parasol,fresh black mushroom sauteed in tomato red onion and herbs配上西班牙菜不可缺的蕃茄和红洋葱来炒的蘑菇,酸甜醒胃Sardinas a la plancha,grilled sardines沙甸鱼烘烧后很香脆,不用加柠檬汁入口也半点腥味也没有,只有鱼的鲜味和橄榄油独有的香气Queso manch
虽是很爱吃,但只限对吃的热情,品评从不是我的强项喔
今次得到店家Tapaella Grill的邀请,再次胆粗粗的留下稚嫩的食评
午市有Tapas Set,啱晒心多多想试多几款美食嘅我点菜后不久奉上餐包和餐汤,面包微温,蘑菇汤香浓
面包是自家焗制,就是喜欢这份小店的情怀,是连锁店没有的
其他饮品都不认识,所以点了最大路的Sangria,果香淡了一点
Tapas Set分A,B,C点的是C─Pollo al Jerez,Fresh chicken pieces in sherry sauce
当中的Sherry Sauce相信是西班牙其中一款特色的雪利酒做成的酱汁
配搭鸡块出来的感觉很中式
Setas de parasol,fresh black mushroom sauteed in tomato red onion and herbs
配上西班牙菜不可缺的蕃茄和红洋葱来炒的蘑菇,酸甜醒胃
Sardinas a la plancha,grilled sardines
沙甸鱼烘烧后很香脆,不用加柠檬汁入口也半点腥味也没有,只有鱼的鲜味和橄榄油独有的香气
Queso manchego frito,deep fried manchego cheese
西班牙的曼彻格芝士,炸起来当然香口美味,芝士味非常突出,大爱
Calamares Fritos酥炸鱿鱼配蒜泥蛋黄酱即叫即炸,香脆好味,虽是西班牙的特色美食之一,
不过个人觉得同普通炸鱿鱼没两样喔,而且现在很多炸物也会配蛋黄酱的呢
Albondigas Saint Clement羊肉球配白兰地烩汁羊肉球看起身很像山竹牛肉球喔,哈
这个比较失望,可能配蕃茄酱会比较对胃吧
Jamon iberico西班牙风味薄切野生黑毛猪油份刚好厚薄适中,配上味道有点像芝麻的火箭菜,阵阵油脂甘香充斥口内,最最推介
价钱质素均不俗,值得一试喔
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